Sada Nožov V Bloku 5 ks Moderná Čierna Gerlach

Popis produktu

SADA NOŽOV V BLOKU 5 ks MODERNÝ ČIERNY GERLACH 993MBLACK Linka 993 je ideálnym výberom pre milovníkov moderných a industriálnych vzorov. Vyznačuje sa jednoduchou a minimalistickou formou. Päť nožov vyrobených z vysoko kvalitnej ocele má rôzne použitie v závislosti od povrchovej úpravy a veľkosti. Osvedčia sa pri krájaní, drvení, rezaní a plátkovaní rôznych výrobkov. Najvyššia kvalita ocele Nerezová oceľ X50CrMoV15 s prídavkom chrómu, vanádu a molybdénu, z ktorej sú čepele vyrobené, poskytuje zvýšenú pevnosť a odolnosť voči korózii. Súprava obsahuje: - Nôž šéfkuchára 8" - Kuchynský nôž 8" - Nôž na chlieb 8" - Kuchynský nôž 5" - Nôž na zeleninu 3½" Tvrdosť čepele noža Modern na Rockwellovej stupnici je 54-55 HRC . Rockwellova stupnica poukazuje na schopnosť zachovať ostrosť počas daného časového obdobia a skúma odolnosť voči mechanickému poškodeniu a preťaženiu čepele. Tvrdé nože si dlho zachovávajú ostrosť a zároveň sú ťažšie na ostrenie, menej ohybné a náchylnejšie na praskliny a drvenie. Každý nôž by mal byť tuhý, aby presne krájal rôzne zložky, na druhej strane musí byť dostatočne pružný, aby pri zmene uhla krájania alebo veľkého tlaku nepraskol. Vo väčšine prípadov sa tvrdosť kuchynských nožov uvádza od 52 stupňov HRC, zatiaľ čo 57-58 HRC už znamená tvrdú oceľ. Tvrdosť čepelí kuchynských nožov Gerlach bola prispôsobená tak, aby zabezpečila mimoriadne presné a ostré rezanie a zároveň minimalizovala pravdepodobnosť zlomenia čepele počas intenzívneho používania. Profilovaná rukoväť z nehrdzavejúcej ocele na nožoch Modern je mimoriadne pohodlná na používanie. Zaručuje pevné uchopenie aj v extrémnych podmienkach. Aby ste si mohli čo najdlhšie užívať spoľahlivosť a štýlový vzhľad kuchynských nožov Gerlach, odporúčame ich umývať ručne. Pozor! Umývanie nožov v umývačke riadu môže vďaka vysokej teplote vody a pôsobeniu chemikálií spôsobiť trvalé poškodenie čepele a rukoväte nožov.