Damaškový kuchynský nôž Masterpiece Kotaro Hnedá

Popis produktu

Damaškový kuchynský nôž MASTERPIECE Kotaro Ručne vyrábaný kuchynský nôž MASTERPIECE Kotaro. Nôž je vyrábaný z damaškovej ocele (damascene steel). Čepeľ je vyrobená z vrstveného oceľového kompozitného kovania. Pri tomto noži je to 103 vrstiev. Týmto kovaním vzniká unikátny vzor. Medzi tieto vrstvy je vložené oceľové jadro VG10. Nôž má tvrdosť 60-62 HRC čo zaručuje dlhodobú ostrosť a životnosť. Tvar rukoväte vám zaistí pohodlný a bezpečný úchop. Rukoväť je Rosewood. Súčasťou balenia je puzdro z eko kože, vyrobené precíznou ručnou prácou. Damašková oceľ sa vyrába opakovaným skovaním, prekladaním a znovu skovaním niekoľkých pásikov ocele o rozdielnych vlastnostiach, takto vzniká charakteristický vzor, ktorý máva desiatky až stovky vrstiev. Damasková oceľ je vďaka zoskupeniu materiálov rozdielnych vlastností dlhodobo ostrá a odolná. Jadro ocele tvorí jedna z najlepšie hodnotených ocelí VG-10. Vysoko abrazívne odolná nerezová oceľ. Oceľ V Gold 10 je všeobecne známa ako VG-10 alebo niekedy V-Kin-10 (kín je skratka pre "zlato" v japončine). VG-10 je unikátna formulácia ocele s vysokým obsahom uhlíka a obsahom chrómu, vanádu, molybdénu a kobaltu. Oceľ je špeciálne určená pre tie najkvalitnejšie nože používané ako v kuchyni, tak v teréne. Doporučujeme ihned po použití nůž umýt, osušit a odložit na místo. NOŽ NEDÁVAJTE DO UMÝVAČKY RIADU!!! Špecifikácia: - Materiál čepeľe : Oceľ VG10 - Materiál rukoväte: Rosewood - Tvrdosť: HRC60-62 - Farba: strieborná s hnedou rukoväťou - Veľmi pohodlné do ruky. - Nepoužívajte na mrazené potraviny - Balenie: 1ks nôž, 1ks puzdro - Puzdro: Ručne robená Eko koža - Dĺžka: 32,6cm - Dĺžka čepeľe: 19,7cm - Hrúbka čepeľe: 2mm - Váha: 190g