Chroma Haiku Original H06 – nôž gyuto 20 cm, na mäso a zeleninu

Popis produktu

Chroma Haiku Original H06 – nôž gyuto 20 cm, na mäso a zeleninu
Chroma Haiku Original H06 je japonský nož šéfkuchára typu gyuto s dĺžkou čepele 20 cm , vyrobený z molybdén-vanádiovej ocele s tvrdosťou 58 HRC (+/- 1) . Čepeľ je symetricky naostrená, v uhle 30°C (po 15° z každej strany), čo je vhodné pre pravákov aj ľavákov.
Rukoväť je vyrobená z lepeného, tvrdeného dreva honoki , ktoré je odolné voči vlhkosti a vhodné na použitie v profesionálnych gastronomických podmienkach. Nôž z radu Haiku Original sa osvedčuje pri krájaní mäsa a zeleniny, pričom kombinuje japonskú presnosť s univerzálnym profilom gyuto.
💪 Silné stránky
- ✅ Molybdénová vanádiová oceľ 58 HRC – dobrá tvrdosť pri zachovaní odolnosti voči poškriabaniu
- ✅ Symetrický výbrus V, 30° spolu – univerzálny pre pravákov aj ľavákov
- ✅ Rukoväť z dreva honoki – odolná voči vlhkosti, schválená pre profesionálnu gastronómiu
- ✅ Profil gyuto 20 cm – univerzálne rezanie mäsa, rýb a zeleniny
- ✅ Linia Haiku Original – vlajková loď značky Chroma, oceňovaná pre svoju precíznosť spracovania
🎯 Pre koho
- Domáci kuchári a profesionáli hľadajúci univerzálny nôž šéfkuchára. Gyuto 20 cm sa osvedčuje pri väčšine každodenných kuchynských prác.
- Osoby, ktoré oceňujú minimalistický japonský dizajn. Jednoduchá, elegantná rukoväť Honoki a štíhla čepeľ vyniknú v kuchyni.
- Právni aj ľaváci Symetrický výbrus čepele neuprednostňuje žiadnu ruku.
⚙ Konštrukcia
Čepeľ s dĺžkou 20 cm je vyrobená z molybdén-vanádiovej ocele (58 HRC), s profilom gyuto, symetrickým výbrusom V pod uhlom 30° spolu. Rukoväť z lepeného dreva honoki je odolná voči vlhkosti a spĺňa požiadavky profesionálnej gastronómie.
📋 Špecifikácia
- Značka: Chroma
- Línia: Haiku Original
- Kód výrobcu: H06
- EAN: 5019311903103
- Určenie: nôž šéfkuchára (gyuto)
- Dĺžka čepele: 20 cm
- Materiál čepele: molybdénovo-vanádová oceľ
- Tvrdosť čepele: 58 HRC (+/- 1)
- Brús: symetrický V, 30° spolu
- Materiál rukoväte: drevo honoki (lepené, tvrdené)