Doska na krájanie Hinoki 420x240x20 mm

Popis produktu

Doska na krájanie HINOKI 420x240x20 mm
Doska na krájanie HINOKI KM-TU42 420x240x20 mm
Rozmery:
Dĺžka: 420 mm
Šírka: 240 mm
Hrúbka: 20 mm
Hmotnosť: 890 g
VYROBENÉ V JAPONSKU
Materiál: drevo Hinoki
Boky: silikónová vrstva
Drevo japonského cyprusu, nazývané HINOKI, sa už roky používa v japonskej kuchyni pri servírovaní jedál a krájaní. Zaujme nádherným, prirodzeným sfarbením a charakteristickou, intenzívnou vôňou. Mnohí výrobcovia využívajú vlastnosti HINOKI pri výrobe kuchynských dosiek na krájanie. Tak je to aj v prípade DAIWA Industry Co.
Okrem estetických vlastností má drevo HINOKI aj nepopierateľné technické výhody. Vďaka svojej štruktúre rýchlo neotupuje kuchynské nože, ako je to v prípade plastových dosiek. Preto sa odporúča používať skutočné japonské čepele. Nie je to najtvrdšie drevo na svete, ale stačí na použitie v kuchyni. Prírodné oleje japonského cyprusu majú silné antibakteriálne vlastnosti. Dosky vyrobené z jedného kusu dreva možno použiť ako pri krájaní zeleniny, tak aj mäsa a rýb. Je však potrebné pamätať na to, aby ste po krájaní vypláchli z povrchu dosky zvyšky prírodného proteínu z výrobku vlažnou vodou. Tým sa zabráni vzniku nepríjemných pachov na doske.
Dosky HINOKI sú veľmi pružné a preberajú energiu nárazu noža. Vďaka tomu sa ruka pri krájaní oveľa menej unaví. Sú tiež mimoriadne ľahké a s nimi možno ľahko manipulovať v kuchyni. Vkladanie nakrájaných výrobkov z dosky priamo do hrnca alebo na panvicu je veľmi jednoduchá vec. Rovnako ako všetky drevené dosky, aj HINOKI umývame ručne, jemnými čistiacimi prostriedkami a mäkkou špongiou alebo handričkou. Dosku nenamáčame vo vode a po umytí ju utierame do sucha. Tým sa zabráni prenikaniu vlhkosti do štruktúry dreva a následným možným deformáciám. Boky dosky sú chránené tenkou silikónovou vrstvou, ktorá zabraňuje prenikaniu vlhkosti do vnútornej štruktúry dreva. Niekedy sa na povrchu dosky môže objaviť prírodný olej z cyprusového dreva. Aby ste sa ho zbavili, stačí miesto jemne utrieť handričkou navlhčenou v alkohole.
Doska na krájanie s vynikajúcou textúrou, ktorá zaručuje ostré rezy a uľahčuje prácu s nožmi. Zabezpečuje stabilitu, čím pomáha predchádzať posúvaniu sa potravín po nej. Má jemné, tesné línie letokruhov na dreve, vďaka čomu je odolná voči poškriabaniu a vode.
Na zvýšenie stability dosky na doske je potrebné pod ňu položiť podložku zabraňujúcu kĺzaniu, vlhkú handričku alebo vlhký papierový uterák.
Ako sa starať o tento produkt:
・Po použití je potrebné škvrny zmyť a dosku čo najskôr vysušiť z vody. ・Pri umývaní používajte mäkkú špongiu s čistiacim prostriedkom na riad. ・Pri použití drôtikov/ostrých oceľových špongií existuje riziko poškriabania dosky. ・Bieliace látky reagujú so zložením dreva, čo vedie k vzniku čiernej/hnedej škvrny. ・Postupujte podľa návodu na riedenie, keď používate čistiace prostriedky/bieliace prostriedky na stolový riad.
Vzhľadom na materiál dosky, ktorým je prírodné drevo, je možné, že sa objaví lepkavá živica. Nepredstavuje pre organizmus žiadne nebezpečenstvo, treba ju zmyť alkoholom alebo teplou vodou.
Pozor:
・Nepoužívajte dosku na iné účely. ・Aby sa zabránilo zanechávaniu farebných škvŕn a zápachu, odporúča sa dosku pred použitím namočiť. ・Silikónová vrstva môže časom používania čiastočne stratiť na funkčnosti. ・Nevkladajte do sušičky riadu ani nesušte na priamom slnečnom svetle. Môže to spôsobiť deformáciu alebo prasknutie povrchu. Ak dôjde k deformácii opačným smerom, namočte obe strany a umiestnite dosku vertikálne do tieňa, aby vyschla rovnomerne.