Damaškový kuchynský nôž Akio Paring/Modrá KP-37327

Popis produktu

Damaškový kuchynský nôž Akio-Paring
Elegantný a precízne spracovaný kuchynský nôž, ideálny pre náročných kuchárov aj milovníkov dizajnu! Tento nôž je zložený zo 67 vrstiev damaškovej ocele, spojených metódou kováčskeho zvárania. Výsledkom je nádherný vzor na čepeli, vysoká ostrosť a mimoriadna odolnosť. Nôž nie je určený na sekanie ani krájanie mrazených potravín. Po použití odporúčame nôž umyť, utrieť dosucha a bezpečne odložiť
Damašková oceľ sa vyrába opakovaným skováním, prekladaním a znovu skováním niekoľkých pásikov ocele o rozdielnych vlastnostiach, takto vzniká charakteristický vzor, ​​ktorý máva desiatky až stovky vrstiev. Damašková oceľ je vďaka zoskupeniu materiálov rozdielnych vlastností dlhodobo ostrá a odolná.
Jadro ocele tvorí jedna z najlepšie hodnotených ocelí VG-10. Vysoko abrazívne odolná nerezová oceľ.
Oceľ V Gold 10 je všeobecne známa ako VG-10 alebo niekedy V-Kin-10 (kín je skratka pre "zlato" v japončine). VG-10 je unikátna formulácia ocele s vysokým obsahom uhlíka a obsahom chrómu, vanádu, molybdénu a kobaltu. Oceľ je špeciálne určená pre tie najkvalitnejšie nože používané tak v kuchyni, tak aj v teréne. VG-10 je často nazývaná "super oceľ", pretože je navrhnutá tak, aby si uchovala ostrosť a trvanlivosť, bez toho aby sa stala krehkou. Najčastejšie používaná pri výrobe damaškových nožov. Keď je oceľ používaná ako jadro a je skladaná s ďalším druhom ocele, tak sa dosiahnú najlepšie vlastností nožov, ked sú vďaka spojeniu dvoch druhov ocelí zároveň pevné, tvrdé, dostatočne pružné a odolné voči korózii.
NOŽE NEDÁVAJTE DO UMÝVAČKY RIADU!!!
Špecifikácia:
- Materiál čepele : Oceľ VG-10
- Materiál rukoväte: Farebná živica
- Tvrdosť: HRC60±2
- Farba: strieborná s modrou rukoväťou
- Veľmi pohodlné do ruky.
- Nepoužívajte na mrazené potraviny
- Balenie: 1ks Paring
Veľkosť noža:
- Nôž Paring- 21,2cm, čepeľ 9,5cm
- Váha: 109g