Sada damaškových kuchynských nožov Wakana Čierna/Zlatá/11ks KP-35136

Popis produktu

Sada damaškových kuchynských nožov Wakana Luxusná sada nožov s čiernymi rukoväťami a damaškovými čepeľami je určená pre tých, ktorí hľadajú maximálnu kvalitu a štýl v kuchyni. Každý nôž v sade má špičkovú damaškovú čepeľ s výraznou textúrou, ktorá poskytuje vynikajúcu ostrosť, odolnosť a presnosť pri krájaní. Ergonomické rukoväte sú elegantne zdobené, poskytujú pohodlný úchop a zabezpečujú optimálnu rovnováhu pre precízne použitie. V štruktúre materiálu sa strieda viac vrstiev rôznych druhov ocele. Tieto vrstvy sú spojené metódou kováčskeho zvárania do jedného celku (pri tomto noži to je 67 vrstiev). Pri používaní berte ohľad na to, že nôž je veľmi ostrý a slúži na krájanie potravín (nie zamrazených a nie je vhodný na sekanie potravín). Odporúčame ihneď po použití nôž umyť, osušiť a odložiť na miesto. Výhody nožov z tejto rady je neobyčajná ostrosť a tvrdosť (HRC62±2). Damašková oceľ sa vyrába opakovaným skováním, prekladaním a znovu skováním niekoľkých pásikov ocele o rozdielnych vlastnostiach, takto vzniká charakteristický vzor, ​​ktorý máva desiatky až stovky vrstiev. Damašková oceľ je vďaka zoskupeniu materiálov rozdielnych vlastností dlhodobo ostrá a odolná. Jadro ocele tvorí jedna z najlepšie hodnotených ocelí VG-10. Vysoko abrazívne odolná nerezová oceľ. Oceľ V Gold 10 je všeobecne známa ako VG-10 alebo niekedy V-Kin-10 (kín je skratka pre "zlato" v japončine). VG-10 je unikátna formulácia ocele s vysokým obsahom uhlíka a obsahom chrómu, vanádu, molybdénu a kobaltu. Oceľ je špeciálne určená pre tie najkvalitnejšie nože používané tak v kuchyni, tak aj v teréne. VG-10 je často nazývaná "super oceľ", pretože je navrhnutá tak, aby si uchovala ostrosť a trvanlivosť, bez toho aby sa stala krehkou. Najčastejšie používaná pri výrobe damaškových nožov. Keď je oceľ používaná ako jadro a je skladaná s ďalším druhom ocele, tak sa dosiahnú najlepšie vlastností nožov, ked sú vďaka spojeniu dvoch druhov ocelí zároveň pevné, tvrdé, dostatočne pružné a odolné voči korózii. NOŽE NEDÁVAJTE DO UMÝVAČKY RIADU!!! Špecifikácia: - Materiál čepele : Oceľ VG-10 - Materiál rukoväte: Živica z uhlíkových vlákien a zlatej fólie - Tvrdosť: HRC60±2 - Farba: strieborná s čierno-zlatou rukoväťou - Veľmi pohodlné do ruky. - Nepoužívajte na mrazené potraviny - SADA: 11ks nožov Veľkosti nožov: - Nôž Steak-23,3cm, čepeľ 12cm - Nôž Utilityr-25,8cm, čepeľ 14,8cm - Nôž Nakiri-30,3cm, čepeľ 17,1cm - Nôž Chef- 34,2cm, čepeľ 21cm - Nôž Santoku- 31,2cm, čepeľ 17,8cm - Nôž Bread-34,2cm, čepeľ 21,1cm - Nôž Kiritsuke-34,2cm, čepeľ 20,9cm - Nôž Butcher-38,3cm, čepeľ 25,7cm - Nôž Slaughter-36,5cm, čepeľ 23,3cm - Nôž Paring-20,5cm, čepeľ 9,6cm - Nôž Cleaver-32,8cm, čepeľ 19,5cm