Generátor dymu Browin dragON Jet 2 s kovovým popolníkom

Popis produktu

Generátor dymu dragON JET 2 s popolníkom a pumpičkou Renomovaná značka BROWIN Model 330142 Univerzálny generátor dymu vyrobený z nehrdzavejúcej ocele, do každej udiarne – tento robustný dymogenerátor odolný voči rôznym poveternostným podmienkam je možné namontovať do oceľovej, drevenej alebo murovanej udiarne. - Inovatívna tryska generátora dymu – jej konštrukcia s vhodne skosenými koncami, špeciálna uhlová trubica a pripojiteľná pumpa zabezpečujú dokonalé, rovnomerné fúkanie dymu do udiarne a vysokú účinnosť pri nízkej spotrebe štiepky. Dýza sa vkladá do udiarne pod uhlom, ktorý zvyšuje prietok dymu, a umožňuje minimalizovať hromadenie usadenín upchávajúcich typické trubičky počas žíhania štiepok. Pumpa na vtláčanie vzduchu sa pripája pomocou hadičky k uhlovej trubici integrovanej do trysky. - Inovatívny popolník – pomocou popolníka si zabezpečíte pohodlnú kontinuitu procesu údenia. Tento proces môže trvať bez prerušenia, pretože žíhané štiepky sa odstraňujú a neupchávajú valec. - Zároveň je zabezpečená dostatočná tesnosť zariadenia počas výroby udiarskeho dymu. - Priestranný valec – umožňuje umiestniť ho do generátora približne 450 g udiarenských štiepok (kaliber 8-12). Takéto množstvo štiepok umožňuje niekoľko hodín údenia bez nutnosti dosypania štiepok. - Jednoduché čistenie – dymogenerátor je možné ľahko rozobrať a vyčistiť bez nutnosti odskrutkovania jeho základne od udiarne a bez použitia akýchkoľvek nástrojov. - Výkonná elektrická pumpa s reguláciou prietoku vzduchu, ktorá optimalizuje účinnosť spaľovania štiepok – zabudnite na zavesenie štiepok! Vďaka umiestneniu pumpy na vyhradenú montážnu základňu sa vibrácie generované pumpou priamo prenášajú na spaľovaciu komoru, čím sa zlepšuje sypanie štiepok v procese ich žíhania. Výkon pumpy je možné regulovať prepínačom a otočnými gombíkmi redukčného ventilu a prispôsobiť množstvo dymu potrebám a objemu udiarne. PAMÄTAJTE! Generátor dymu (dymogenerátor) s popolníkom – na mieru potrebám nadšencov domácich udiarenských výrobkov, ktorí hľadajú možnosti vytvárania lahodného a aromatického mäsa, rýb alebo syrov, pripravených bez kompromisov a zdravších, pretože bez zbytočných chemických prísad. Použitie generátora dymu zabezpečuje vynikajúcu kvalitu a efektívnosť procesu údenia. S týmto inovatívnym dymogenerátorom bude údenie za studena i za tepla/za tepla efektívnym a zároveň štýlovým spôsobom profesionálneho údenia. Generátor môžete namontovať do veľkej aj malej udiarne. Testy boli vykonané s udiarňou s objemom 300 L. Patent spoločnosti Browin. Generátor dymu bol vyrobený v Poľsku. Generátor je možné namontovať z oboch strán udiarne podľa potreby. Generátor dymu je vybavený elektrickou čiernou pumpou s výkonom 5 W a výkonom 2x3,5 l/min. Premyslená, patentovaná konštrukcia umožnila spojenie malých rozmerov generátora s vysokou účinnosťou pri nízkej spotrebe štiepky a možnosťou regulácie množstva produkovaného dymu pomocou pumpy – v súlade s potrebami a objemom udiarenskej komory. Generátor dymu je vyrobený z vysoko kvalitnej nehrdzavejúcej ocele, takže ho možno použiť na údenie pri rôznych poveternostných podmienkach. Cylinder je uzatvárateľný dreveným viečkom, ktoré zabezpečuje správnu cirkuláciu dymu a chráni štiepku v procese žíhania - m.in. pred kvapkami dažďa. Dlhú hadicu (4 m) je možné orezať na úseky potrebné na pripojenie pumpy k tryske dymogenerátora. Zasypanie generátora do plnej kapacity umožňuje nepretržité dodávanie dymu do udiarne po dobu približne 3-4 hodín bez nutnosti dosypávania štiepok. K dymogenerátoru je možné použiť štiepky s rôznou gradáciou, odporúčame však štiepky so stupňom drvenia (kalibry) 8-12 mm, čo umožní dosiahnuť najlepší efekt zadymenia vo vnútri udiarne. Dýza sa vkladá do udiarne pod správnym uhlom, čo zvyšuje prietok dymu z žíhaných štiepok. Dýza prechádza iba cez časť spaľovacej komory štiepok, čo umožňuje dokonalé nasávanie dymu a zároveň dostatočne chráni trysku pred upchatím počas žíhania štiepok. Použitie popolníka výrazne zjednodušuje a uľahčuje používanie generátora dymu. Umožňuje nepretržitú prevádzku generátora od začiatku do ukončenia procesu údenia bez nutnosti robiť prestávky na odstraňovanie popola po spálených štiepkach. Vďaka svojej konštrukcii umožňuje popolník tiež reguláciu prívodu vzduchu cez bočné otvory vo valci, čo umožňuje zabrániť nadmernému žíhaniu štiepok. Použitie výkonnej pumpy a jej umiestnenie na dostatočne predĺženej základni dymogenerátora umožňuje prenášať vibrácie z pumpy na telo zásypovej komory, čím sa zlepšuje sypanie štiepok v procese ich žíhania a zvyšuje sa účinnosť údenia. Presné nastavenie množstva generovaného dymu umožňuje zabrániť prekysleniu výrobkov. Zariadenie je možné ľahko rozobrať a vyčistiť bez nutnosti odskrutkovania