Nôž šéfkuchára Global GS-89 13 cm Cromova 18 56-58 Hrc ľahký

Popis produktu

Global GS-89 – kompaktný nôž šéfkuchára 13 cm z ocele CROMOVA 18, ľahký (približne 92 g)
Praktický, malý nôž šéfkuchára z kultovej, ľahkej série Global GS. Čepeľ 13 cm si skvele poradí so zeleninou, ovocím a jemnejším krájaním – je to všestranný nôž priamy medzi škrabkou a veľkým šéfom .
Čepeľ z ocele CROMOVA 18 (tvrdosť 56-58 HRC ) s výbrusom približne 15 stupňov je veľmi ostrá. Charakteristická integrovaná oceľová konštrukcia s rukoväťou s priehlbinami a vnútorným balastom poskytuje ideálne vyváženie a pevné uchopenie.
💪 Silné stránky
- ✅ CROMOVA oceľ 18, 56-58 HRC – nerezová, ostrá a ľahko udržiavateľná
- ✅ Ľahký (približne 92 g) – agilný, pohodlný pri dlhšom, presnom krájaní
- ✅ Ostrie 13 cm, brúsenie približne 15 stupňov – veľmi ostré, na zeleninu a jemné krájanie
- ✅ Integrovaná oceľová konštrukcia – jeden korpus, bez medzier, ľahko sa udržuje v čistote
- ✅ Rukoväť s priehlbinami – charakteristický protišmykový úchop Global
🎯 Pre koho
- Do každodennej kuchyne Stredne dlhá čepeľ funguje tam, kde je malý nôž príliš krátky a veľký nôž príliš veľký.
- Pre tých, ktorí oceňujú ľahkosť. Ľahký, obratný nôž poskytuje presnosť pri zelenine, ovocí a jemnom krájaní.
- Pre milovníkov Global. Kultová, integrálna konštrukcia a rukoväť s priehlbinami v kompaktnom formáte.
🔧 Konštrukcia a používanie
Nôž má integrovanú konštrukciu z nehrdzavejúcej ocele – čepeľ a rukoväť tvoria jeden celok a vnútro rukoväte je vyplnené pre dokonalé vyváženie . Čepeľ z ocele CROMOVA 18 bola kalená na 56-58 HRC a vybrúsená pod uhlom približne 15 stupňov , čo poskytuje britvovú ostrosť. Je to kompaktný nôž šéfa – režte ťahaním čepele cez výrobok a pri sekaní môžete využívať ľahký kolískový pohyb. Oceľ je nehrdzavejúca, ale pre zachovanie ostrosti umyte nôž ručne a vysušte ho a okraj obnovte na vodnom kameni, pričom si zachovajte uhol brúsenia. Celková dĺžka približne 25 cm.
📋 Špecifikácia
- Výrobca: Global (Yoshikin, Japonsko)
- Model: GS-89 (séria GS, ľahká)
- EAN: 4943691793003
- Typ: kompaktný kuchársky nôž
- Oceľ: CROMOVA 18 (nehrdzavejúca)
- Tvrdosť: 56-58 HRC
- Brús: približne 15 stupňov
- Dĺžka čepele: 13 cm
- Celková dĺžka: približne 25 cm
- Hmotnosť: približne 92 g
- Rukoväť: nerezová oceľ s priehlbinami, integrálna