Panvica de Buyer Mineral B Pro 32 cm uhlíková oceľ indukcia rúra

Popis produktu

de Buyer Mineral B Pro 32 cm – panvica z uhlíkovej ocele, na indukciu a do rúry
Profesionálna panvica z uhlíkovej ocele de Buyer z radu Mineral B Pro , priemer 32 cm . Oceľ (99% železa, 1% uhlíka) s hrúbkou 3 mm výborne skladuje a odovzdáva teplo – ideálna na vyprážanie mäsa, zeleniny a jedál na silnom ohni.
Panvica bez povrchovej úpravy – po ošetrení vytvára prirodzenú, nepriľnavú patinu a znáša veľmi vysoké teploty. Dlhá rukoväť z liatej nehrdzavejúcej ocele s nitovaným spojom (menej sa zahrieva) a pomocný držiak uľahčujú prenášanie. Funguje na indukcii a v rúre.
💪 Silné stránky
- ✅ Uhlíková oceľ 3 mm – skvele akumuluje teplo, ideálna na vyprážanie pri vysokej teplote
- ✅ Bez povlaku – prírodná patina – po ošetrení sa stáva nepriľnavou, nebojí sa vysokých teplôt
- ✅ Funguje na indukcii a v rúre – a na plyne a elektrickej varnej doske
- ✅ Rukoväť z liatej nehrdzavejúcej ocele – s nitovaným spojovacím prvkom obmedzujúcim zahrievanie
- ✅ Pomocný držiak – uľahčuje držanie a prenášanie veľkej, ťažkej panvice
- ✅ Vyrobené vo Francúzsku, de Buyer – profesionálna kvalita známa z kuchyne
🎯 Pre koho
- Domáci kuchár a nadšenec. Uhlíková oceľ poskytuje silné opečenie steakov, zeleniny a jednohrncových jedál.
- Rád varí „ako v reštaurácii“. Panvica znáša rúru a veľmi vysoké teploty bez obáv o povlak.
- Kuchyňa s indukciou. Uhlíková oceľ spolupracuje s každou doskou vrátane indukčnej.
🔨 Konštrukcia a používanie
Korpus z uhlíkovej ocele (99% železa, 1% uhlíka) s hrúbkou 3 mm , priemer 32 cm (plocha varenia cca. 23 cm). Panvica bez nepriľnavého povlaku – pokrytá továrensky tenkou vrstvou včelieho vosku (ochrana pred oxidáciou). Pred prvým použitím ju treba sezónovať ; časom vytvára prirodzenú, nepriľnavú patinu. Nedostatok povlaku umožňuje jeho použitie pri veľmi vysokých teplotách a v pekárni . Funguje na všetkých sporákoch vrátane indukcie . Rukoväť je z liatej nehrdzavejúcej ocele s nitovaným heat-stop spojom a pomocným držiakom na druhej strane. Odporúča sa ručné umývanie (bez umývačky riadu) a opätovné premasťovanie po použití. de Buyer, línia Mineral B Pro, kód 5680.32.
📋 Špecifikácia
- Značka: de Buyer
- Línia: Mineral B Pro
- Kód výrobcu: 5680.32
- EAN: 3011245680329
- Typ: panvica z uhlíkovej ocele
- Priemer: 32 cm (plocha varenia cca. 23 cm)
- Materiál: uhlíková oceľ (99% Fe, 1% C), hrúbka 3 mm
- Povlak: žiadny (prírodná patina po ošetrení, továrenský včelí vosk)
- Sporáky: indukcia, plyn, elektrická; do rúry
- Rukoväť: odlievaná nerezová oceľ + pomocný držiak
- Starostlivosť: ručné umývanie, premasťovanie (bez umývačky riadu)
- Výroba: Francúzsko