Japonský nôž na zeleninu Sekáčik Nakiri na sekanie Sanelli Hexagon 18 cm

Popis produktu

Nôž Nakiri Ambrogio Sanelli Hexagon, 18 cm, na krájanie zeleniny
Ambrogio Sanelli
Nôž Nakiri Ambrogio Sanelli Hexagon, 18 cm
Nôž Nakiri z radu Hexagon značky Ambrogio Sanelli je jedinečným nástrojom inšpirovaným japonskou tradíciou, vytvoreným na presné krájanie zeleniny a ovocia. Hladká čepeľ s dĺžkou 18 cm vyrobená z modernej nehrdzavejúcej ocele Nitro-B poskytuje odolnosť voči korózii a vynikajúce rezné vlastnosti. Jeho symetrický profil umožňuje rovnomerné strihanie od päty až po špičku, čo ho robí ideálnym pre techniky julienne, brunoise a allumette.
Nôž Nakiri sa vyznačuje šesťhrannou rukoväťou vyrobenou z javorového a bukového dreva, ktoré je podrobené tepelnému spracovaniu, čo zaručuje stabilitu a pohodlie pri používaní. Japonský štýl tohto noža je poctou orientálnej tradícii, v ktorej je väčšina čepelí na jednej strane naostrená, čo znižuje trenie a umožňuje dlhšie, progresívne rezanie, najmä pri krájaní a filetovaní rýb.
Linia Hexagon je západnou interpretáciou japonských vzorov, ktorá spája jedinečné tvary, ušľachtilé materiály a najvyššie štandardy kvality, čím robí nôž Nakiri nenahraditeľným nástrojom pre profesionálnych kuchárov a nadšencov varenia. Je dôležité mať na pamäti, že vzhľadom na materiály a konštrukciu sa odporúča ručné umývanie noža, aby sa zachovali jeho výnimočné vlastnosti.
Špecifikácie:
- Krajina výroby: Taliansko
- Značka: Ambrogio Sanelli
- Séria: Hexagon
- Dĺžka čepele: 18 cm
- Oceľ: NITRO-B
- Úchyt: Javorové a bukové drevo
- Zhoda s normami EÚ: Áno
- Odporúčané umývanie: Ručné
- Kód výrobcu: XJ38018C