Kuchársky nôž gyuto Mcusta Zanmai Classic Pro Flame 21 cm VG-10

Popis produktu

Mcusta Zanmai Classic Pro Flame - japonský kuchársky nôž gyuto 21 cm, VG-10 damask
Japonský kuchársky nôž (gyuto) Mcusta Zanmai zo série Classic Pro Flame , s dlhou čepeľou 21 cm . Jadro z kobaltovej ocele VG-10 obklopené 32-vrstvovou damaskovou oceľou s plameňovým vzorom (flame), kalené na 61 HRC (±1) - skvele drží ostrosť a krásne vyzerá.
Dlhá 21 cm čepeľ uľahčuje krájanie väčších druhov zeleniny, mäsa a rýb bez kostí jedným ťahom. Gyuto je japonský ekvivalent európskeho kuchárskeho noža - krájate kolísavým pohybom a ťahom. Obojstranný výbrus. Rukoväť z červenej laminovanej pakky . Japonská výroba Mcusta Zanmai (Seki).
💪 Silné stránky
- ✅ Jadro VG-10, 61 HRC (±1) - japonská kobaltová oceľ s vynikajúcou retenciou ostrosti
- ✅ 32-vrstvová damasková oceľ (Flame) - plameňový vzor a pružná, pevná čepeľ
- ✅ Dlhá 21 cm čepeľ - zvládne väčšiu zeleninu a kusy mäsa
- ✅ Profil gyuto s oblou časťou - krájate kolísavým pohybom a ťahom, univerzálne
- ✅ Rukoväť z červenej pakky - efektná, odolná voči vlhkosti, pevná v ruke
- ✅ Japonská výroba Mcusta Zanmai (Seki) - uznávaná značka nožov
 Pre koho
- Domáci kuchár a nadšenec. Gyuto 21 cm je všestranný nôž na mäso, zeleninu, bylinky a ryby bez kostí - dlhšia čepeľ uľahčuje väčšie rezy.
- Prechádzajúci na japonské čepele. VG-10 drží ostrosť dlhšie ako európske ocele.
- Milovníci japonského štýlu. Damasková čepeľ s plameňovým vzorom a červená pakka - efektný, elegantný nôž.
🔨 Konštrukcia
Čepeľ s jadrom z kobaltovej ocele VG-10 (C 1%, Cr 15%, Mo 1%, V 0,2%, Co 1,5%), obklopená 32-vrstvovou damaskovou oceľou s plameňovým vzorom (Flame), tvrdosť 61 HRC (±1) . Dĺžka čepele 21 cm (210 mm), celková dĺžka cca 35 cm . Obojstranný výbrus. Rukoväť z červenej laminovanej pakky . Tvrdá oceľ - nie je určená na kosti ani mrazené potraviny. Japonská výroba Mcusta Zanmai (Seki), séria Classic Pro Flame, kód HFR-8005D.
📋 Špecifikácia
- Značka: Mcusta Zanmai
- Séria: Classic Pro Flame
- Kód výrobcu: HFR-8005D
- EAN: 4964496961053
- Typ: kuchársky nôž (gyuto)
- Jadro: oceľ VG-10
- Čepeľ: 32-vrstvová damasková oceľ (vzor Flame)
- Tvrdosť: 61 HRC (±1)
- Dĺžka čepele: 21 cm
- Celková dĺžka: cca 35 cm
- Výbrus: obojstranný
- Rukoväť: červená laminovaná pakka
- Výroba: Japonsko (Seki)