Panvica Obdĺžniková oceľová na vyprážanie mäsa na indukciu De Buyer 38 cm

Popis produktu

DE BUYER Panvica obdĺžniková MINERAL B 38x26 cm
De buyer
Vlastnosti produktu
- vyrobená z uhlíkovej ocele – bez chemických povrchov a toxických prísad
- ošetrená včelím voskom – chráni pred oxidáciou
- hrúbka tela 2,5–3 mm – odolná voči deformácii, nárazom a náhlym zmenám teploty
- hladký povrch – ideálna na smaženie, grilovanie a opekanie s malým množstvom tuku
- vybavená dvoma pevnými hliníkovými rúčkami
- vhodná pre všetky typy varných dosiek, vrátane indukcie
- neumývajte v umývačke riadu
- možnosť použitia v rúre po dobu 10 minút pri teplote max. 200 °C (okrem funkcie „gril“)
- nenahrievajte prázdnu panvicu ani nepoužívajte funkciu booster
- pred prvým použitím umyte riad v teplej vode s prídavkom saponátu, opláchnite vodou a dôkladne osušte
- sezónne ošetrenie pred prvým použitím dodá povrchu nepriľnavé vlastnosti
- vyrobené vo Francúzsku
- Po zakúpení panvicu potrite veľmi tenkou vrstvou rastlinného oleja, aby ste ju ochránili pred koróziou. Uhlíková oceľ môže prirodzene reagovať s kyslíkom a vlhkosťou (korózia). Správna starostlivosť zabezpečí, že panvica bude odolná, trvácna a pripravená na každodenné používanie.
Panvica obdĺžniková MINERAL B značky de Buyer je nepostrádateľným nástrojom pre milovníkov varenia, ktorí chcú dosiahnuť intenzívnu chuť a efekt opečenia bez pridávania veľkého množstva tuku. Hladký povrch panvice zaisťuje rovnomerné rozloženie tepla a ideálne zhnednutie surovín, pričom zachováva ich šťavnatosť a prirodzenú arómu. Vyrobená z uhlíkovej ocele, zabezpečená prírodným včelím voskom , je ideálna na grilovanie mäsa, morských plodov, rýb a zeleniny, ako aj na prípravu jedál vyžadujúcich vysokú teplotu.
Je ideálna na zvýraznenie chuti vďaka tzv. Maillardovej reakcii, pri ktorej dochádza ku karamelizácii prírodných štiav na povrchu potravín, pričom si zachovávajú svoju mäkkosť v strede. Vďaka tomuto procesu jedlá získavajú hlbokú arómu a intenzívnu chuť.
Panvica je mimoriadne trvácna, vyrobená z prírodných a pre zdravie bezpečných materiálov. Neobsahuje žiadne toxické prísady zušľachťujúce oceľ. Vďaka pevnému, oceľovému telu (2,5 – 3 mm) je riad odolný voči deformácii, nárazom a náhlym zmenám teploty. Kvalita tejto panvice sa postupom času iba zvyšuje, čo znamená, že ju možno odovzdávať z generácie na generáciu.
Panvica je vybavená dvoma hliníkovými rúčkami, ktoré zaisťujú stabilný úchop a pohodlné prenášanie riadu aj pri veľkom obsahu.
Prírodný včelí vosk použitý na zabezpečenie riadu ho chráni pred oxidáciou. Nezabudnite, že pred prvým použitím je potrebné dôkladne umyť povrch pod tečúcou, teplou vodou (bez detergentov) a jemne osušiť. Panvica obdĺžniková MINERAL B je vhodná pre všetky zdroje tepla, vrátane indukčných sporákov. Môžete ju tiež použiť v rúre po dobu 10 minút pri teplote max. 200 °C (okrem funkcie „gril“), čo vám dáva ešte viac kulinárskych možností.
- Kód výrobcu: D-5640-01