Sada damaškových kuchynských nožov Arata Červená KP-37339

Popis produktu

Sada damaškových kuchynských nožov AR-37339
Precízne spracované kuchynské nože, ideálne pre náročných kuchárov aj milovníkov japonského štýlu! Disponujú dvojitou čepeľou, čo z nih robí nielen efektívny, ale aj esteticky jedinečný nástroj. Tieto nožeje sú zložené z 3 vrstiev ocele, ktoré sú spojené tradičnou metódou kováčskeho zvárania. Vďaka tomu získavajú výnimočne ostré a odolné ostrie s nádhernou kresbou ocele. Nie sú vhodné na sekanie alebo krájanie mrazených potravín. Po každom použití odporúčame nože opláchnuť, dôkladne osušiť a bezpečne uložiť.
Damašková oceľ sa vyrába opakovaným skováním, prekladaním a znovu skováním niekoľkých pásikov ocele o rozdielnych vlastnostiach, takto vzniká charakteristický vzor, ​​ktorý máva desiatky až stovky vrstiev. Damašková oceľ je vďaka zoskupeniu materiálov rozdielnych vlastností dlhodobo ostrá a odolná.
Jadro ocele tvorí jedna z najlepšie hodnotených ocelí VG-10. Vysoko abrazívne odolná nerezová oceľ.
Oceľ V Gold 10 je všeobecne známa ako VG-10 alebo niekedy V-Kin-10 (kín je skratka pre "zlato" v japončine). VG-10 je unikátna formulácia ocele s vysokým obsahom uhlíka a obsahom chrómu, vanádu, molybdénu a kobaltu. Oceľ je špeciálne určená pre tie najkvalitnejšie nože používané tak v kuchyni, tak aj v teréne. VG-10 je často nazývaná "super oceľ", pretože je navrhnutá tak, aby si uchovala ostrosť a trvanlivosť, bez toho aby sa stala krehkou. Najčastejšie používaná pri výrobe damaškových nožov. Keď je oceľ používaná ako jadro a je skladaná s ďalším druhom ocele, tak sa dosiahnú najlepšie vlastností nožov, ked sú vďaka spojeniu dvoch druhov ocelí zároveň pevné, tvrdé, dostatočne pružné a odolné voči korózii.
NOŽE NEDÁVAJTE DO UMÝVAČKY RIADU!!!
Špecifikácia:
- Materiál čepele : Oceľ 10Cr15MoV
- Materiál rukoväte: Drevo, Farebná živica
- Tvrdosť: HRC60±2
- Farba: strieborná, čierna s hnedo-červenou rukoväťou
- Veľmi pohodlné do ruky.
- Nepoužívajte na mrazené potraviny
- Balenie: 6ks
Veľkosti nožov:
- Nôž Utility- 27,3cm, čepeľ 13cm
- Nôž Nakiri- 32,5cm, čepeľ 16,2cm
- Nôž Kiritsuke- 36cm, čepeľ 21,4cm
- Nôž Chef- 35,5cm, čepeľ 20,8cm
- Nôž Santoku- 32,6cm, čepeľ 17,5cm
- Nôž Gyuto- 37,5cm, čepeľ 22,6cm