Háčiky na údenie Inox príslušenstvo sada darčeková krabička Box

Popis produktu

UDIARENSKÝ SET V KRABICI
Je to ponuka určená pre ľudí, ktorí chcú prijať výzvu na výrobu vlastných údenín, ale nevedia, kde začať. Pri objavovaní tajomstiev údenia vám pomôže nádherne ilustrovaná a na informácie bohatá kniha a potrebné doplnky.
Rozsiahla sada udiarenských doplnkov uzavretá v elegantnej krabičke sa skvele hodí aj ako darček pre skutočného „zamietača“!
Háčiky na údenie sú vyrobené z nehrdzavejúcej inoxovej ocele s priemerom tyče 3 mm , 4 mm a 5 mm – ideálne na mäso, ryby, syry a akékoľvek iné domáce údeniny.
Ostro zakončené hroty umožňujú jednoduché nanášanie domácich výrobkov.
Použitie
- Domáce a priemyselné udiarne
- Grilovanie a BBQ
- Reštaurácia a catering
Výhody
- Trvanlivosť a odolnosť voči korózii – vyrobené z vysoko kvalitnej nehrdzavejúcej ocele.
- Univerzálne použitie – ideálne pre rôzne údeniny, ryby a syry.
- Jednoduché čistenie – možno umývať v umývačke riadu.
- Bezpečnosť potravín – materiál schválený pre styk s potravinami.
SÚČASŤOU SÚPRAVY SÚ:
Haki S 5 mm
- Priemer: 5 mm
- Celková dĺžka: 14,5 cm
- Hmotnosť: 37 g
- Množstvo: 10 kusov
Najmasívnejšie háky v tvare S na údenie ťažkých kusov mäsa.
Haki S 4 mm
- Priemer: 4 mm
- Celková dĺžka: 14,5 cm
- Hmotnosť: 25 g
- Množstvo: 20 kusov
Na údenie stredne veľkých kusov mäsa.
Haki S 3 mm malé
- Priemer: 3 mm
- Celková dĺžka: 9,5 cm
- Hmotnosť: 10 g
- Množstvo: 10 kusov
Na údenie menších porcií, napr. jednotlivé hydinové filé.
Často sa používa aj ako „predĺženie“ iných háčikov.
Malé dvojité háčiky
- Priemer: 3 mm
- Celková dĺžka: 12 cm
- Hmotnosť: 20 g
- Množstvo: 5 kusov
Na údenie menších rýb.
Dvojité veľké háčiky
- Priemer: 4 mm
- Celková dĺžka: 20 cm
- Hmotnosť: 35 g
- Množstvo: 5 kusov
Na údenie väčších a ťažších kúskov mäsa, ale aj na ryby.
Trojité háčiky s rozperkou
- Priemer: 4 mm
- Celková dĺžka: 20 cm
- Hmotnosť: 39 g
- Množstvo: 3 kusy
Na údenie rýb – navyše vďaka rozpierke sa ryba údi aj zvnútra.
Háčiky na kuracie mäso / slaninu
- Priemer: 4 mm
- Celková dĺžka: 19 cm
- Hmotnosť: 53 g
- Množstvo: 3 kusy
Na údenie celých kurčiat alebo bokov.
1 údenárska šnúra 100 g
Slúži na viazanie údenín počas údenia. Je vyrobený z ľanu a bavlny v bielej farbe.
5 metrov údenárskej siete
Táto sieť je ideálna na väčšie šunky, veľmi dobre sa rozťahuje a ľahko sa aplikuje na šunky. Vďaka nej bude mať šunka tradičný vzhľad a tvar.
Sieť si zachováva svoje vlastnosti pri teplote do 125 stupňov Celzia.
Peklosól 1000 g
Používa sa na výrobu soľného nálevu, na vstrekovanie alebo na suché vtieranie.
Spinkový teplomer LCD
Precízny špendlíkový teplomer nielen na meranie teploty vo vnútri mäsových výrobkov – výborne sa hodí aj na koláče alebo kvapaliny.
Rozsah teplôt: od -50 do 300°C alebo od -58 - 572°F
Kniha o údení a nielen o ňom
Silný súbor informácií a praktických rád, ktoré pomáhajú v každej fáze údenia.
Oddelenia:
- história a metódy údenia
- výber a príprava dreva
- výroba a pôsobenie dymu
- inne palivá na vykurovanie udiarne
- typy a konštrukcia udiarne
- kde ešte možno údiť
- Najčastejšie chyby pri údení
- konzervovanie, solenie, oplachovanie a sušenie
- dodatočné vybavenie
- údenie mäsa
- údenie klobás
- údenie rýb a morských plodov
- mnoho, mnoho receptov
Celok je uzavretý v krásnej a pevnej drevenej krabici.
ROZMERY:
- šírka: 28 cm
- hĺbka: 21 cm
- výška: 13 cm
(Vzhľad schránky/uzavretia sa môže mierne líšiť od fotografie v závislosti od dostupnosti)
POZOR!
Sme výrobcom háčikov ponúkaných na tejto aukcii a garantujeme ich najvyššiu kvalitu.