Japonský kuchársky nôž Gyuto 210 Mcusta Zanmai VG-10 Pro Zebra

Popis produktu

Japonský kuchársky nôž Gyuto 210 Mcusta Zanmai VG-10 Pro Zebra
Čepeľ s dĺžkou 21 cm je dostatočne dlhá na to, aby sa pohodlne vyrovnala s veľkými plochami a jej tvarovanie zaručuje maximálny komfort a plynulosť pohybov počas práce. Vyrobené z japonskej ocele VG-10 , čepeľ sa vyznačuje vysokou tvrdosťou, vynikajúcou odolnosťou voči korózii a zachovaním ostrosti po dlhú dobu. Vďaka tomu nôž nielen presne krája, ale zachováva si aj spoľahlivosť pri intenzívnom používaní.
Mcusta Zanmai VG-10 Pro Gyuto je ideálnym výberom pre profesionálov a nadšencov varenia, ktorí oceňujú presnosť, trvanlivosť a pohodlie pri práci v kuchyni.
Nôž Mcusta Zanmai VG-10 Pro Zebra Gyuto 21 cm je špičkový nôž šéfkuchára, ktorý spája všestrannosť s precíznosťou spracovania. Model Gyuto , inšpirovaný tradičnými japonskými kuchynskými nožmi, bol navrhnutý na rezanie, krájanie, krájanie a plátkovanie rôznych prísad – od zeleniny až po mäso a ryby.
Ergonomická rukoväť vyrobená z micarty zaručuje pevný a pohodlný úchop. Micarta je mimoriadne odolný materiál vyrobený z ľanu a syntetickej živice ošetrenej vysokým tlakom a teplotou. Obklady sú pripevnené k tŕňu tromi nitmi so stredovým mozaikovým nitom.
- Dĺžka čepele: 210 mm
- Celková dĺžka: 356 mm
- Šírka čepele: 45 mm
- Hrúbka čepele: 1,85 mm
- Hmotnosť: ok. 195 g
- Oceľ VG-10
- HRC 61 (+/-1)
- Počet vrstiev: 33
- Nerezový
- Spôsob ostrenia: symetrický obojstranný výbrus
- Úchyt: micarta
- Umývať ručne
Vyrobené v Japonsku
[2208005]