Pektoenzým - 10 ml

Popis produktu

Jednoduchšie lisovanie štiav – pektoenzým rozrušuje štruktúru ovocia Pridanie pektoenzýmu – uľahčuje neskoršie čírenie vína po skončení fermentácie. Výdatný - balenie 10 ml stačí na cca 50 kg ovocia. Ampulka s uzáverom - umožňuje skladovanie produktu a neskoršie použitie zvyšnej časti. Jednoduché použitie – rozmiešajte v 100 ml vody, zalejte ovocie podľa pokynov na obale, premiešajte a odložte. Domáce vinárstvo: Lisovanie štiav do nálevu a zníženie viskozity tekutiny, čo podporuje čírenie, ešte nikdy nebolo také jednoduché! Pektoenzým je enzymatický prípravok, ktorý uľahčuje získanie šťavy z ovocia tým, že rozrušuje jeho štruktúru. V neskorších fázach to zároveň podporuje dobré čírenie tekutiny. Jedno balenie 10 ml stačí na cca 50 kg ovocia - nemusíte použiť celé balenie naraz! Výhodou tohto produktu je, že si zachováva stálu aktivitu počas celej doby použiteľnosti pri skladovaní pri izbovej teplote, čo umožňuje praktické a pohodlné balenie v ampulke s uzáverom. Použitie pektoenzýmu je veľmi jednoduché a jeho účinky predčia vaše očakávania! Tešte sa na plné, aromatické víno s čírou farbou a využite ovocie naplno, bez plytvania cennou šťavou. Pektoenzým rozkladá pektíny obsiahnuté v ovocí, čím znižuje viskozitu tekutiny a pozitívne ovplyvňuje proces čírenia po fermentácii. Spôsob použitia: Rozdrvené ovocie zalejte malým množstvom vody (1–3 L na 10 kg ovocia) pri teplote 40 °C pre bobuľové ovocie a 80 °C pre jablka, hrušky, slivky, duly. Celé dôkladne premiešajte, nechajte vychladnúť a pridajte 2 ml pektoenzýmu. Zakryte a odložte na teplé miesto. Po 9–15 hodinách začnite lisovať šťavu. Zloženie: pektolytický enzým Rozmery: Rozmery uvedené nižšie sa týkajú balenia. Dostupné v predajniach: Žilina, Michalovce, Lučenec