Nôž Shotoh Miyabi 5000MCD 14 cm na lúpanie zeleniny a ovocia

Popis produktu

Nôž Shotoh 14 Cm 5000MCD Miyabi
Miyabi
Nôž SHOTOH zo série MIYABI 5000MCD je lahôdkou pre oči všetkých milovníkov japonskej kuchyne. Ideálne sa hodí na krájanie, čistenie a lúpanie zeleniny a ovocia. Úchyt tohto vynikajúceho noža je vyrobený z brezového dreva Masur, ktorého textúra robí každého zástupcu série jedinečným. Ušľachtilý vzhľad dopĺňajú na konci umiestnené záslepky a filigránové mozaikové logo. Okrem toho je rukoväť tvarovaná do tvar písmena D, čo zaručuje dokonalé vyváženie a umožňuje dokonalú kontrolu počas práce . Vďaka tomu budú aj tie najnáročnejšie jedlá pripravené bez gramov úsilia.
Čepeľ noža sa vyznačuje nielen krásnym, jedinečným damaškovým vzorom, ale aj oceľou, z ktorej vzniklo jeho jadro – konkrétne neuveriteľne tvrdou oceľou MicroCarbide MC63 . Toto jadro je osadené až v 100 vrstvách dvoch druhov ocele . Okrem toho bola čepeľ CRYODUR vytvrdená kalením ľadom pri teplote -196°C. Vďaka tomu bola dosiahnutá nadpriemerná tvrdosť približne 63 na Rockwellovej stupnici , ktorá poskytuje najlepšie rezné vlastnosti a bezprecedentnú pružnosť. Je tiež potrebné dodať, že čepeľ noža SHOTOH bola brúsená ručne metódou Honbazuke – na to boli použité najlepšie prírodné brúsne kamene a následne vyleštená na kožených pásoch. Vďaka nožom SHOTOH spojíte neuveriteľne radostnú estetiku s potešením z krájania a prípravy jedál.
ŠPECIÁLNE VLASTNOSTI
- Jadro čepele z ocele MicroCarbide MC63 je osadené v 100 vrstvách ocele – pre bezprecedentnú tvrdosť približne 63 HRC a vynikajúce rezné vlastnosti
- Čepeľ CRYODUR kalená ľadom – mimoriadne ostrá, pružná a odolná voči korózii
- Originálny japonský profil čepele
- Klinga obojstranne naostrená brúskou Honbazuke zaručuje vynikajúcu ostrosť
- Úchyt z brezového dreva Masur v tvare D pre optimálnu rovnováhu, kontrolu a prácu bez námahy
ROZMERY
Dĺžka čepele: 14 cm Dĺžka rukoväte: 11 cm Šírka čepele: 0.2 cm Šírka rukoväte: 1.7 cm Výška: 4 cm Hmotnosť: 0.07 kg Materiál výroby: MC63
- Kód výrobcu: 34381-141-0