Japonský kuchársky nôž Gyuto 240 Mcusta Zanmai VG-10 Pro Zebra

Popis produktu

Japonský kuchársky nôž Gyuto 240 Mcusta Zanmai VG-10 Pro Zebra
Mcusta Zanmai VG-10 Pro Zebra Gyuto 24 cm je všestranný nôž šéfkuchára, ktorý sa skvele osvedčí v profesionálnej kuchyni aj v domácich podmienkach. Čepeľ s dĺžkou 24 cm je vyrobená z japonskej ocele VG-10 , ktorá je známa svojou výnimočnou tvrdosťou, odolnosťou voči korózii a schopnosťou dlhodobo udržiavať ostrosť.
Nôž typu Gyuto, japonský ekvivalent európskeho kuchárskeho noža, bol navrhnutý s ohľadom na maximálnu funkčnosť – je ideálny na krájanie, krájanie, krájanie a plátkovanie zeleniny, ovocia, mäsa a rýb. Profilovaná čepeľ umožňuje plynulé a presné pohyby rezania aj na veľkých plochách, čím zabezpečuje pohodlie a kontrolu počas práce.
Ergonomická rukoväť vo verzii „Pro Zebra“ dodáva nožu elegantný, moderný vzhľad a zároveň poskytuje pevný a pohodlný úchop aj pri intenzívnej práci v kuchyni. Obklady vyrobené z micarty sú pripevnené k tŕňu tromi nitmi so stredovým ozdobným mozaikovým nitom. Micarta je mimoriadne odolný materiál vyrobený z ľanu a syntetickej živice ošetrenej vysokým tlakom a teplotou
- Dĺžka čepele: 240 mm
- Celková dĺžka: 390 mm
- Šírka čepele: 49 mm
- Hrúbka čepele: 2,1 mm
- Hmotnosť: ok. 225 g
- Oceľ VG-10
- HRC 61 (+/-1)
- Počet vrstiev: 33
- Nerezový
- Spôsob ostrenia: symetrický obojstranný výbrus
- Úchyt: micarta
- Umývať ručne
Vyrobené v Japonsku
[2208007]