Brusný Kameň Oslička Kameň na ostrenie nožov (10000) TG9100 Taidea

Popis produktu

Brusný Kameň Oslička Kameň na ostrenie nožov (10000) TG9100 TAIDEA
Opis: Brusný Kameň kamenná TAIDEA TG9100 je vysoko kvalitný vodný kameň so zrnitosťou 10000 , určený na presné dokončovanie a leštenie čepelí. Vďaka svojej ultrajemnej štruktúre poskytuje výnimočnú ostrosť a hladkosť reznej hrany, čo je kľúčové pre profesionálnych kuchárov a nadšencov.
Technické údaje:
- Typ brúsky – ručná
- Brúsny materiál – korund
- Gradácia 10000
Určenie :
- Oceľové nože
- Tasaki
- Dláta
- Nožnice
Obsah súpravy
- vodný kameň
- Podstavec s možnosťou nastavenia uhla ostrenia
- nástroj na vyrovnávanie povrchu kameňa
- vodiaca lišta na udržanie stáleho uhla sklonu noža voči kameňu
- gumová hruška na polievanie kameňa vodou
POZOR!
Správne vedenie noža na brúske (čepelou dopredu – ako na rezanie):
Návod na použitie:
Namočte kameň do vody alebo použite olej na brúsky od spoločnosti Taidea. Položte brúsku na rovný povrch.
Ak chcete nôž nabrúsiť, niekoľkokrát posuňte po kameni (mierne pritlačte) jednu, potom druhú stranu noža. Pri ostrení noža sa snažte zachovať správny uhol sklonu noža (15° – 30°)
Na udržanie správneho uhla ostrenia odporúčame použiť vodiacu lištu T1091AC