Nôž šéfkuchára 16 cm Drážkovaný Global G-79

Popis produktu

Nôž šéfkuchára 16 cm drážkovaný Global G-79
Nôž šéfkuchára 16 cm, drážkovaný | Global G-79 (Dawny Global G-63)
Stredne veľký nôž určený na rôzne úlohy spojené s prípravou jedál – ako na sekanie, tak aj na plátkovanie alebo krájanie na kocky – je obzvlášť užitočný pri práci s väčšími druhmi zeleniny. Vďaka drážkovanému ostriu sa výrobky ľahšie odchyľujú od noža. Vysokokvalitný šéfkuchársky nôž je neoddeliteľnou súčasťou vybavenia kuchyne.
Technické údaje:
Čepeľ – Nerezová oceľ CROMOVA 18 (18% chrómu)
Tvrdosť čepele – 56-58 HRC
Celková dĺžka – 28 cm
Dĺžka čepele – 16 cm
Šírka čepele – 3,5 cm
Hrúbka čepele – 2 mm
Hmotnosť – ok. 150 g
Nože Global sú známe svojou kombináciou fenomenálnej účinnosti s elegantným dizajnom. Sú ľahké a dokonale vyvážené a ich tenké, tvrdé a odolné čepele si zachovávajú ideálnu ostrosť po dlhú dobu. Vďaka jednotnej konštrukcii sú nože hygienické, lepšie sa držia v ruke a je ľahšie ich vyčistiť alebo naostriť. Individuálne vyvážená rukoväť bola navrhnutá tak, aby zmierňovala únavu a nevykĺzla z rúk. Nože Global, navrhnuté v roku 1985 Kominou Yamadou, získali mnoho medzinárodných ocenení a tešia sa neutíchajúcemu uznaniu najväčších majstrov kuchyne – profesionálov aj domácich kuchárov.