Nôž Santoku Satake Unique 801-126 17 cm AUS-8 oceľová vrstvená tyč

Popis produktu

Satake Unique 801-126 – japonský nôž Santoku 17 cm, trojvrstvová oceľ s jadrom AUS-8
Vysokokvalitný japonský nôž Santoku Satake z radu Unique (Seki) - čepeľ 17 cm z trojvrstvovej ocele : jadro z AUS-8 (58 HRC) a obloženie z nehrdzavejúcej ocele. Takáto konštrukcia poskytuje ostrý, odolný okraj a pekný, vrstvený prierez čepele.
Plochý okraj a obojstranný výbrus umožňujú presné krájanie zeleniny, ovocia, mäsa a rýb pohybom smerom nadol. Rukoväť z dreva je dvojito nitovaná, pohodlná a odolná voči vlhkosti. Celá váha je približne 160 g . Japonská výroba Satake, značka od roku 1947.
🍲 Silné stránky
- ✅ Trojvrstvová oceľ s jadrom AUS-8 (58 HRC) – ostrá, odolná hrana, pekný prierez
- ✅ Profil Santoku, čepeľ 17 cm – univerzálny na mäso, zeleninu a ryby
- ✅ Jadro AUS-8 – lepšia retencia hrán ako u jednoduchších ocelí a stále ľahko ostriteľná
- ✅ Obojstranný výbrus 15° – presné rezanie, pre pravákov aj ľavákov
- ✅ Plochý okraj, push cut – čisté rezanie bez pohybu kolísky
- ✅ Rukoväť z dreva balancéra, dvojito nitovaná – odolná voči vlhkosti, pevné uchopenie
- ✅ Japonská výroba Satake (Seki) – značka založená v roku 1947
🍲 Pre koho
- Denná kuchyňa. Santoku je jeden nôž určený pre väčšinu úloh – zelenina, ovocie, mäso, ryby.
- Cenivá lepšia oceľ. Jadro AUS-8 dlhšie drží ostrosť ako jednoduchšie nerezové ocele.
- Milujúci japonský štýl Plochý okraj, push cut a vrstvená čepeľ sú klasikou japonskej kuchyne.
🔧 Vykonanie
Čepeľ Santoku má 17 cm dĺžku a 4,7 cm šírku, vyrobená z trojvrstvovej ocele (clad): jadro AUS-8 s tvrdosťou 58 HRC (±1) s obložením z nehrdzavejúcej ocele. Brús je obojstranný , zaostrený pod uhlom 15° a plochý okraj umožňuje krájanie pohybom smerom nadol. Rukoväť z dreva je dvojito nitovaná , odolná voči vlhkosti a pohodlná v ruke. Hmotnosť ok. 160 g. Je to nerezová oceľ – po použití je vhodné čepeľ vysušiť. Japonská výroba Satake (Seki), kód 801-126.
📋 Špecifikácia
- Značka: Satake
- Línia: Unique
- Model: 801-126
- Typ: nôž Santoku (univerzálny), obojstranný výbrus
- Oceľ: trojvrstvová (clad), jadro AUS-8, 58 HRC (±1)
- Dĺžka čepele: 17 cm
- Šírka čepele: 4,7 cm
- Rukoväť: drevo pakka, dvojito nitované
- Uhol ostrenia: 15°
- Hmotnosť: cca. 160 g
- Pôvod: Seki, Japonsko
- EAN: 4956617801126