Sada nožov v bloku Gerlach Modern 5 ks v čiernom bloku

Popis produktu

Sada nožov v bloku MODERN – elegantný dizajn a najvyššia kvalita
Linka 993 je vynikajúcou voľbou pre obdivovateľov moderných a industriálnych vzorov. Vyznačuje sa jednoduchou a minimalistickou formou. Päť nožov vyrobených z vysoko kvalitnej ocele má rôzne použitie v závislosti od povrchovej úpravy a veľkosti. Osvedčia sa pri krájaní, drvení, rezaní a plátovaní rôznych výrobkov.
Najvyššia kvalita ocele
Nerezová oceľ X50CrMoV15 s prídavkom chrómu, vanádu a molybdénu, z ktorého sú čepele vyrobené, poskytuje zvýšenú pevnosť a odolnosť proti korózii.
Tvrdosť čepele noža Modern na Rockwellovej stupnici je 54-55 HRC . Rockwellova stupnica poukazuje na schopnosť udržať zaostrenie počas daného časového obdobia a skúma odolnosť proti mechanickému poškodeniu a preťaženiu čepele. Tvrdé nože si dlho zachovávajú ostrosť, zároveň sa ťažšie ostrejú, sú menej ohybné a náchylnejšie na praskliny a drvenie. Každý nôž by mal byť tuhý, aby presne krájal rôzne zložky, na druhej strane musí byť dostatočne pružný, aby pri zmene uhla rezu alebo veľkého tlaku nepraskal. Vo väčšine prípadov sa tvrdosť pre kuchynské nože uvádza od 52 stupňov HRC, zatiaľ čo 57-58 HRC už znamená tvrdú oceľ. Tvrdosť čepelí kuchynských nožov Gerlach je prispôsobená tak, aby poskytovala mimoriadne presný a ostrý rez a zároveň minimalizovala pravdepodobnosť zlomenia čepele pri intenzívnom používaní.
Tvarovaná rukoväť z nerezovej ocele j nože Modern je mimoriadne pohodlná na používanie. Zaručuje pevné uchopenie aj v extrémnych podmienkach.
Sada nožov je dostupná s elegantným blokom z lakovaného bukového dreva v dvoch farebných variantoch – bielej alebo čiernej. Postavený na doske bude jemnou ozdobou v kuchyni.
Sada obsahuje:
- Nôž šéfkuchára 8"
- Kuchynský nôž 8"
- Nôž na chlieb 8"
- Kuchynský nôž 5"
- Nôž na zeleninu 3½"
Aby ste si mohli čo najdlhšie užívať spoľahlivosť a štýlový vzhľad kuchynských nožov Gerlach, odporúčame ich umývať ručne.
Umývanie nožov v umývačke riadu, kvôli vysokej teplote vody a pôsobeniu chemikálií, môže viesť k trvalému poškodeniu čepelí a rukovätí nožov.