Nôž šéfkuchára gyuto Mcusta Zanmai Splash 18 cm VG-10 damascen pakka

Popis produktu

Mcusta Zanmai Splash – japonský nôž šéfkuchára gyuto 18 cm, VG-10 damaškový
Japonský nož šéfkuchára (gyuto) Mcusta Zanmai zo série Hybrid Splash , čepeľ 18 cm . Jadro z kobaltovej ocele VG-10 je obklopené 33-vrstvovou damašskou oceľou so vzorom pripomínajúcim striekajúcu vodu (splash), kalenou na 60-61 HRC .
Gyuto je japonský ekvivalent európskeho šéfovho noža: mierne zaoblené brucho umožňuje krájať pohybom kolísky a tlačením. Ľahká, štíhla čepeľ s obojstranným (symetrickým) brúsením. Rukoväť je vyrobená zo stabilizovanej čiernej balenia s puzdrom z nickel silver . Japonská produkcia Mcusta Zanmai (Seki).
💪 Silné stránky
- ✅ Jadro VG-10, 60-61 HRC - japonská kobaltová oceľ s vynikajúcou retenciou ostrosti
- ✅ 33-vrstvová damasková oceľ (vzor splash) - efektný "vodný" vzor a pružná čepeľ
- ✅ Profil gyuto so zaoblením - krájajte kolísavým pohybom aj ťahom, univerzálne
- ✅ Ľahká, štíhla čepeľ - obojstranný (symetrický) výbrus, obratná pri rezaní
- ✅ Rukoväť zo stabilizovanej pakky s objímkou nickel silver - odolná voči vlhkosti, pevná v ruke
- ✅ Japonská výroba Mcusta Zanmai (Seki) - uznávaná značka nožov
 Pre koho
- Domáci kuchár a nadšenec. Gyuto 18 cm je všestranný nôž na mäso, zeleninu, bylinky a ryby bez kostí.
- Prechádzajúci na japonské čepele. VG-10 drží ostrosť dlhšie ako európske ocele a ľahká čepeľ uľahčuje presné rezanie.
- Máte radi japonský štýl. Damasková čepeľ s vzorom splash a čierna pakka - efektný, elegantný nôž.
🔨 Konštrukcia
Čepeľ s jadrom z kobaltovej ocele VG-10 obklopená 33-vrstvovou damaskovou oceľou s vzorom "splash" (striekajúca voda), tvrdosť 60-61 HRC . Dĺžka čepele 18 cm , štíhly profil gyuto, obojstranný (symetrický) výbrus. Rukoväť zo stabilizovaného, čierneho dreva pakka s objímkou (golierom) z nickel silver . Tvrdá oceľ - nie na kosti ani mrazené potraviny. Japonská výroba Mcusta Zanmai (Seki), séria Hybrid Splash, kód HZ2-3004DS.
📋 Špecifikácia
- Značka: Mcusta Zanmai
- Séria: Hybrid Splash
- Kód výrobcu: HZ2-3004DS
- EAN: 4964496922047
- Typ: kuchynský nôž (gyuto)
- Jadro: oceľ VG-10
- Čepeľ: 33-vrstvová damasková oceľ (vzor splash)
- Tvrdosť: 60-61 HRC
- Dĺžka čepele: 18 cm
- Výbrus: obojstranný (symetrický)
- Rukoväť: stabilizovaná čierna pakka, objímka nickel silver
- Výroba: Japonsko (Seki)