Nôž Utility 150 mm Kanetsugu Pro-m Saiun VG-10 Damascus

Popis produktu

Nôž Utility 150 mm Kanetsugu PRO-M Saiun VG-10 Damascus
Kanetsugu Japan
Japonský univerzálny nôž Utility 150 mm séria PRO-M Saiun
Tento japonský nôž je užitočnou alternatívou veľkého šéfkuchárskeho noža v okamihu keď potrebujete presné rezy, alebo napríklad krájanie zelených fazule alebo inej menšej zeleniny a ovocia. Sú vhodné tiež na špikovanie a krájanie mäsa. Zaoblené ostrie umožňuje mierne kývanie pri reze. Jeho ostrosť je ideálna na prípravu sendvičov všetkého druhu. Dlhá čepeľ a rukoväť západného štýlu Vám poskytne tú najlepšiu kontrolu pri rezaní a krájaní. Japonské umenie, precíznosť a nové technológie robia tento nôž z japonskej damaškovej ocele VG-10 jedinečným a nenapodobiteľným.
Nôž Utility 150 mm Kanetsugu PRO-M Saiun má ultra ostré rezné jadro z japonskej damaškovej ocele VG-10, ktoré je veľmi dobre chránené proti korózii. Jadro z japonskej damaškovej ocele VG-10 je vložené medzi 32 vrstiev nerezovej ocele SUS-410.
Tepelné spracovanie: Sub-Zero proces - špeciálne chladenie ostrie na teplotu -70 ° C alebo nižšiu, poskytuje vysokú tvrdosť a húževnatosť.
Ostrosť: Hamaguriha (konvexná hrana) Vynikajúca japonská damašková oceľ VG-10 je brúsená do tvaru " hamaguriba ", rovnako tak ako japonské meče. Týmto je zaručená dokonalá ostrosť a trvanlivosť ostria.
K nožu odporúčame zakúpiť puzdro alebo ochrannú krytku.
#ShowMore#
Rukoväť západného štýlu je vyrobená z materiálu Micarta s ozdobným červeným krúžkom. Vždy je starostlivo ručne leštená, ergonomicky tvarovaná a navrhnutá pre vynikajúce ručné ovládanie. Špeciálne navrhnutý tvar záštity je vhodný pre ázijský úchop noža. Nitovanie zaisťuje dokonalú pevnosť, stabilitu a spojenie ostria k rukoväti. Materiál Micarta je vodeodolný a úplne bez zápachu. Môžete si byť istí, že tento materiál nebude v priebehu času korodovať, oxidovať alebo sa nestane mäkším a krehkým. Tento materiál nevyžaduje prakticky žiadnu údržbu, na rozdiel od tradičných materiálov, ako je drevo.
Parametre noža Utility:
Celková dĺžka: 260 mm Dĺžka ostria: 150 mm Dĺžka rukoväte: 110 mm Hmotnosť: 100 g Výška ostria: 30 mm Sila ostria: 1,7 mm
Odporúčania a údržba
- Nôž nikdy neumývajte v umývačke riadu. Na zachovanie ostrosti nôž ručne umyte a ihneď osušte.
- Nepoužívajte nôž ako páčidlo a vyvarujte sa jeho ohýbaniu.
- Nepoužívajte nôž na krájanie tvrdých a zmrazených potravín. Môže dôjsť k zlomeniu ostria, alebo vylomeniu jeho časti.
- Chráňte nôž a jeho ostrie pred pádom, alebo nárazom.
- Pokiaľ viete, že nôž nebudete dlhšiu dobu potrebovať je vhodné ho potrieť olejom a zabaliť do handričky, alebo novín.
- Nôž ukladajte na bezpečné miesto a chráňte pred deťmi!
Upozornenie
Každý nôž je vyrobený z prírodných materiálov. Každý kus ocele je originálny a nenapodobiteľný, preto Váš nôž nemusí vyzerať presne tak ako na fotografii. Nôž, ktorý obdržíte, bude rovnako kvalitný a detailne opracovaný, ale môže sa mierne líšiť.
Ostrenie kuchynského noža
na ostrie noža odporúčame použitie diamantových a vodných brúsnych kameňov. Pokiaľ si nie ste 100 % istí svojimi schopnosťami a šikovnosťou, obráťte sa na nás. Vaše nože Vám nabrúsime individuálne podľa Vášho priania. Pravidelne tiež organizujeme kurzy brúsenia nožov. Prípadne vyhľadajte profesionálneho brusiča vo Vašom okolí. Škody, ktoré by mohli vzniknúť pri neodbornom brúsení sú nevratné.
Čistenie kuchynského noža:
Čiastočky prichytené na povrchu čepele z agresívnych látok môžu začať korodovať a vytvárať na povrchu noža škvrny, ktoré vyzerajú ako hrdzu. Avšak nehrdzavie ostrie noža, ale práve tie prichytené čiastočky. Na odstránenie sa bežne používa napríklad jedlá sóda, ktorá po namočení vytvorí „kašičku“ a starý korkový špunt.
Dellinger záruka Produkty, ktoré Vám dodá Dellinger prichádzajú so 100 % zárukou spokojnosti. Garantujeme vynikajúci produkt, ktorý vám poskytne tú najlepšiu službu a je preverený mnohými spokojnými zákazníkmi. Každý kus sa môže stať múdrym riešením darčeka k narodeninám, svadbe alebo Vianociam. Každý produkt, ktorý Dellinger ponúka, je starostlivo kontrolovaný. Prinášame Vám doživotnú záruku na akékoľvek skryté vady. Pokiaľ máte akékoľvek otázky - náš tím je Vám plne k dispozícii a pokúsi sa Vám pomôcť v každej (aj nepríjemnej) situácii.
- čepeľ typ ocele: damašková
- dĺžka ostria: 101-150 mm
- typ rukoväte (strenky): ergonomická - západný typ
- typ noža: Utility
- séria: Kanetsugu PRO-M Saiun VG-10 Damascus
- výroba: Japonsko
Japonský kuchársky nôž Kanetsugu Utility zo série PRO-M Saiun VG-10 Damascus . Jadro z ocele VG10. Západná rukoväť z materiálu Micarta . Dĺžka čepele 150 mm .