Nôž na Sashimi Bunmei Yanagi 30 cm Japonský Drevený úchyt

Name: Nôž na Sashimi Bunmei Yanagi 30 cm Japonský Drevený úchyt
Brand: bunmei
SKU: 88767570
Price: 93.02 EUR
Availability: InStock

93,02 EUR

Lacné Drahé

Priemerná cena 94,08 EUR

🔥 Aktuálne najnižšia cena v histórii!

👉 Ušetriť 2,12 EUR allegro.sk

Značka: bunmei

Dostupnosť: in stock

Posledná aktualizácia: 2026-08-15 16:43:23

Sledujeme od: Mar 25, 2026

Popis produktu

Bunmei Nôž Yanagi Sashimi 30 cm
Bunmei
Bunmei Nôž Yanagi Sashimi 30 cm
Kuchynské nože Yanagi sú najpopulárnejšou odrodou noža na sashimi, pochádzajúcou zo západného regiónu Japonska, nazývaného Kansai. „Yanagi“ znamená v japončine „vŕba“, pretože klinga tohto noža tvarom pripomína tenký list vŕby. Je dlhá a úzka, takže je ideálna na pláštenie surovej ryby alebo mäsa jedným rezom, prakticky bez stlačenia noža. Yanagi môže tiež slúžiť na rámovanie rýb a odstraňovanie kože z nich, ak boli kosti predtým odstránené.
Technické údaje:
Ostrie – nerezová oceľ molybdénová-vanádiová
Rukoväť – Magnolové drevo
Tvrdosť čepele – 56-57 HRC
Celková dĺžka – 45,0 cm
Dĺžka rukoväte – 15,1 cm
Dĺžka čepele – 30,0 cm
Šírka čepele – 3,2 cm
Hrúbka čepele – 3,6 mm
Spôsob ostrenia – jednostranný brúsený ručný stroj
Hmotnosť – ok. 208 g
- Kód výrobcu: 1804/300