Tamahagane Tsubame Black VG-5 Japonský kuchynský nôž šéfkuchára 61HRC 18 cm

Popis produktu

Tamahagane Tsubame Black VG-5 Japonský kuchynský nôž šéfkuchára 61 HRC 18 cm
Opis: Japonský kuchynský nôž šéfkuchára je mimoriadne všestranný nástroj, vytvorený na rezanie, krájanie, krájanie a plátkovanie rôznych výrobkov. Skvele sa hodí ako pri príprave mäsa, rýb, tak aj zeleniny či ovocia. Ostrie s dĺžkou 18 cm poskytuje ideálnu rovnováhu medzi presnosťou a pohodlím práce, čo umožňuje efektívne krájanie menších aj väčších ingrediencií.
Profesionálne kuchynské náradie vyrobené z vysoko kvalitnej ocele VG-5 s tvrdosťou 61 HRC , ktorá zaručuje vynikajúcu ostrosť, trvanlivosť a odolnosť voči opotrebovaniu . Správne tvarovaná čepeľ zabezpečuje plynulé a presné rezy a jej konštrukcia umožňuje pohodlnú a efektívnu prácu v každej situácii. Ergonomická rukoväť zaručuje pevné uchopenie a pohodlie pri používaní aj pri dlhodobom krájaní.
VÝHODY PRODUKTU:
- vyrobený z vysoko kvalitnej ocele VG-5 s tvrdosťou 61 HRC, ktorá zaručuje dlhodobú ostrosť
- Ostrie 18 cm je ideálne na krájanie, sekanie a plátkovanie rôznych výrobkov
- univerzálne použitie – na mäso, ryby, zeleninu a ovocie
- dokonale tvarovaná čepeľ zabezpečuje plynulosť a presnosť práce
- Ergonomická rukoväť zaručuje pohodlie a stabilný úchop
- elegantný, moderný dizajn série Tsubame Black
Nôž bol navrhnutý s ohľadom na maximálnu funkčnosť a pohodlie a ponúka spoľahlivosť, presnosť a pohodlie pri práci pre profesionálov aj nadšencov varenia.
Technické údaje:
Ostrie - jadro VG-5 kované nehrdzavejúcou oceľou SUS410
Rukoväť - čierna micarta
Tvrdosť - 61 HRC +/- 1
Celková dĺžka - 31,3 cm
Dĺžka čepele – 18 cm
Šírka čepele - 4,2 cm
Hrúbka čepele – 1,8 mm
Spôsob ostrenia – obojstranný symetrický výbrus
Hmotnosť - ok. 184 g