Tamahagane Tsubame Black VG-5 Japonský kuchynský nôž šéfkuchára 61HRC 15 cm

Popis produktu

Tamahagane Tsubame Black VG-5 Japonský kuchynský nôž šéfkuchára 61 HRC 15 cm
Opis: Japonský kuchynský nôž šéfkuchára je všestranný a funkčný nástroj určený na rezanie, krájanie, krájanie a plátkovanie rôznych výrobkov. Ideálne sa hodí na každodennú prácu s mäsom, rybami, zeleninou a ovocím. Ostrie s dĺžkou 15 cm poskytuje vynikajúcu kontrolu a presnosť a zároveň umožňuje pohodlné ovládanie aj pri náročnejších úlohách.
Profesionálne kuchynské náradie vyrobené z vysoko kvalitnej ocele VG-5 s tvrdosťou 61 HRC , ktorá zaručuje výnimočnú ostrosť, trvanlivosť a odolnosť voči opotrebovaniu . Správne tvarovaná čepeľ zabezpečuje plynulé a presné rezanie , čo výrazne zvyšuje komfort práce. Ergonomická rukoväť bola navrhnutá tak, aby zabezpečila pevné uchopenie a pohodlie aj pri dlhodobom používaní.
VÝHODY PRODUKTU:
- vyrobený z vysoko kvalitnej ocele VG-5 s tvrdosťou 61 HRC, ktorá zaručuje dlhodobú ostrosť
- Ostrie 15 cm je ideálne na krájanie, sekanie a plátkovanie rôznych výrobkov
- univerzálne použitie – na mäso, ryby, zeleninu a ovocie
- dokonale tvarovaná čepeľ zaručuje presnosť a plynulosť práce
- ergonomická rukoväť zaisťuje stabilný a pohodlný úchop
- kompaktná veľkosť, ktorá spája všestrannosť s ľahkosťou manévrovania
- elegantný, moderný dizajn série Tsubame Black
Nôž bol navrhnutý s ohľadom na maximálne pohodlie a funkčnosť a ponúka spoľahlivosť, presnosť a komfort práce pre profesionálov aj milovníkov varenia.
Technické údaje:
Ostrie - jadro VG-5 kované nehrdzavejúcou oceľou SUS410
Rukoväť - čierna micarta
Tvrdosť - 61 HRC +/- 1
Celková dĺžka – 26,2 cm
Dĺžka čepele – 15 cm
Šírka čepele - 4,0 cm
Hrúbka čepele – 1,9 mm
Spôsob ostrenia – obojstranný symetrický výbrus
Hmotnosť - ok. 121 g