Inkbird WiFi Sous Vide varič ISV-100W 1000W profesionálny presný varič

Popis produktu

INKBIRD ISV-100W Sous Vide kávovar – Varte ako profesionál
Sous Vide je jednoduchá, ale zároveň neuveriteľne profesionálna metóda varenia. Tento vysoko presný varný stroj dokáže kontrolovať presnú teplotu aj presný čas varenia, vďaka čomu bude vaše jedlo pri každom varení šťavnaté a plné chuti. Reštaurácie a profesionálni kuchári používajú túto metódu už desaťročia s drahými strojmi, ale dnes, vďaka vylepšeným technikám, sú stroje také cenovo dostupné, že ich môžu začať používať aj domácnosti, no stále dosahujú rovnaké profesionálne výsledky ako päťhviezdičkový kuchár.
Prečo si vybrať Sous Vide stroj?
Varenie mäsa a morských plodov si vyžaduje veľmi presnú kontrolu teploty, aby sa dosiahol dokonalý hotový pokrm. Pomalý čas varenia umožňuje bielkovinám zachovať si svoju nutričnú hodnotu. Okrem toho je prepečenie je rovnaké na všetkých stranách jedla, zvonku dovnútra, od okraja k okraju, takže sa vyhnete prepečeniu alebo vysušeniu morských plodov a mäsa.
Jedlo chutí lepšie ako tradičným spôsobom varenia. Sous Vide tiež zachováva šťavnatosť mäsa. Toto je tajomstvo reštaurácií, prečo keď si objednáte steak v luxusnej reštaurácii, bude šťavnatý a jemný, akoby ste ho varili už dlho.
Varenie pomocou Wifi Sous Vide vôbec nepredchádza skráteniu času varenia. Všetko sa deje automaticky bez ovplyvnenia chuti alebo kvality výsledku varenia. Stav varenia si môžete kedykoľvek a kdekoľvek skontrolovať prostredníctvom mobilnej aplikácie INKBIRD unikátnej funkcie WiFi. To vám umožní robiť iné veci, zatiaľ čo je prístroj Sous Vide v prevádzke, alebo môžete ísť a robiť iné veci bez toho, aby ste museli byť pri prístroji a sledovať ho počas varenia.
Čo je to sous vide stroj? Zažite doma kulinársky zážitok od špičkového šéfkuchára. Premýšľali ste niekedy nad tým, prečo päťhviezdičkové hotely a reštaurácie dokážu pripraviť ryby a steaky do požadovanej miery prepečenia? Mäso vyzerá krásne a textúra je šťavnatá. Sú to skúsenosti tých kuchárov? Aké tajomstvá majú títo ľudia, kvôli ktorým domáci kuchári nevaria steaky tak dobre ako tí v päťhviezdičkových reštauráciách?
Odpoveďou je technika varenia sous vide.
Sous vide varenie spočíva v tom, že vložíte jedlo do vákuového vrecka a varíte ho na požadovanú úroveň nastavením teploty vody, ktorá postupne prenáša teplo na jedlo. Teplota sa nastavuje pomocou sous vide prístroja, čo umožňuje, aby jedlo malo presne takú úroveň prepečenosti, akú si šéfkuchár želá, nie je prepečené ani presunuté. Výsledkom sú tiež úžasné výsledky varenia, pretože nutričná hodnota bielkovín aj vitamínov v jedle zostáva dobrá, pretože jedlo sa nevarí pri vysokej teplote, ale pri nižšej. Má tiež šťavnatú textúru, je jemný na jazyku a veľmi dobre zachováva chuť jedla.
Postup varenia metódou Sous Vide je jednoduchší, než si myslíte.
- Krok 1: Ponorný hrniec Sous Vide umiestnite na bok hrnca a naplňte ho čistou vodou po úroveň nad minimálnu úroveň, aby stroj fungoval. Okamžite nastavte čas a teplotu varenia.
- Krok 2: Vložte jedlo určené na varenie do uzavretého plastového vrecka POTRAVINÁRSKEJ KVALITY a vytlačte z neho vzduch (pomocou vodného kúpeľa) tak, že vrecko s potravinami pomaly ponoríte do vody, aby ste postupne vytlačili vzduch a vrecko pevne utesnili. Potom ponorte vrecko s jedlom do hrnca.
- Krok 3: Jedlo ozdobte vyprážaním na panvici, grilovaním alebo dusením, aby ste zvýraznili jeho chuť, chrumkavosť alebo vonkajšiu žltosť a zvýšili jeho chutnejší vzhľad.
Vynikajúce vlastnosti:
【Diaľkové ovládanie cez Wi-Fi】: Stiahnite si aplikáciu „ INKBIRD “ do svojho iPhonu alebo telefónu s Androidom, oslobodíte sa a budete môcť variť kdekoľvek.
【Pripojenie viacerých osôb】: Celá vaša rodina a priatelia môžu ovládať túto jednotku cez Wi-Fi súčasne, bez obmedzenia pre pripojenie viacerých osôb. Základný postup nastavenia je možné dokončiť aj na jednotke.
【Presná teplota】: Presnosť regulácie a zobrazenia teploty: 0,1 ℃ (1 °F)
【Funkcia časovača】: Minimálny interval nastavenia času: 1 minúta, maximálny rozsah nastavenia 99 hodín a 59 minút
【Rovnomerná a rýchla cirkulácia tepla】: 1000 wattov umožňuje cirkuláciu vody rýchlo ohrievať vodu a mäso je vďaka nej mäkké a šťavnaté.
【Jednoduché použitie - nie je potrebné žiadne ďalšie vybavenie】: Vložte presný varič do akéhokoľvek hrnca s vodou a vložte požadované jedlo do uzavretého vrecka alebo sklenenej nádoby.
【Ochrana a teplotný alarm】: Prestane fungovať a spustí sa alarm, keď je hladina vody nižšia ako minimum a teplota dosiahne cieľovú nastavenú hodnotu.
【Ľahko sa čistí】: Nerezová oceľ sa ľahko čistí. Aj keď táto jednotka nie je vodotesná. Hladina vody nesmie prekročiť maximálnu rysku.
Kuracie prsia varte, kým nebudú uvarené a šťavnaté, nie suché a tvrdé, pre tých, ktorí chcú z mäsa bielkoviny.
Kuracie prsia sú zdrojom bielkovín, ktorý je