Udírny a uzení, Binder Egon
6,34 EUR
Vysoká cena
info
Priemerná cena
5,97 EUR
Historické minimum
5,22 EUR
Značka: Grada
Dostupnosť: in stock
Popis produktu
Uzení je tradiční a oblíbený postup zpracování masa. V naší knize najdete informace nejen o druzích, možnostech a využití domácích udíren, ale i o správných postupech uzení. Zjistíte také, jak správně maso na uzení nasolit, okořenit, naložit do láku a připravit. Nabízíme vám recepty na přípravu různých druhů červených mas, drůbeže, domácích uzenin, ryb i zvěřiny.V knize najdete: způsoby uzení, druhy udíren, uzení masa a masných výrobků, uzení ryb.
Špecifikácie
- Stav: new
- Typ produktu:gastronomie > Kuchařky
- GTIN/EAN: 9788024712611
- Predajca/Program: Grada CZ/SK
História cien
Dostupné v ďalších obchodoch
Ďalšie produkty
