Kasumi Nôž Santoku 16,5 cm Tora

Popis produktu

❤ Kasumi Nôž Santoku 16,5 cm Tora ❤
✅ Popis produktu ✅
✔ čepeľ: nerezová oceľ Daido 1K6 (0,6% uhlíka) 🔪
✔ tvrdosť 58/59 HRC 💪
✔ netoxický kov 🌱
✔ odolný voči korózii a opotrebovaniu 💧
✔ neabsorbuje pachy 🚫👃
✔ nevyvoláva alergie 🌼
✔ najvyššia ostrosť ⚔
✔ rukoväť: drevo z čiernej magnólie 🌳
✔ tvar 🔷
✔ polypropylénová obruč spevňujúca spojenie rukoväte s čepeľou 🔗
✔ vynikajúca priľnavosť k ruke a istota pohybu pri krájaní ✋🍴
Nôž Santoku má čepeľ tenšiu ako tradičný nôž šéfkuchára, ktorý sa na konci postupne zaokrúhľuje a vytvára jednoduchší okraj. Vďaka priehlbinám na čepeli sa počas krájania vytvárajú malé vzduchové vrecká, ktoré zabraňujú prilepeniu krájaných výrobkov na nôž. Nôž Santoku sa skvele osvedčí pri krájaní mäsa a rýb na tenké plátky. 🍣
Línia TORA bola vytvorená pre používateľov, ktorí začínajú svoje dobrodružstvo s fascinujúcim svetom japonských nožov. Ako vždy v prípade produktov KASUMI sa vyznačujú nekompromisným prístupom ku kvalite zaručeným remeselným spracovaním japonských majstrov a zároveň ich cena robí dostupnými pre začínajúcich používateľov. 💰
Nože KASUMI TORA majú rukoväť z dreva magnólie s čiernou epoxidovou povrchovou úpravou, ktorá poskytuje vynikajúcu istotu úchopu a vyváženie. Polypropylénová obruč dodáva robustnosť kombinácii minimalistickej rukoväte s tradičnou čepeľou. Čepeľ je vyrobená z pevnej molybdén-vanádiovej nehrdzavejúcej ocele Daido 1K6 (0,6% uhlíka) s tvrdosťou 58/59 HRC.
Nože KASUMI sa vyrábajú v meste SEKI nachádzajúcom sa v strednom Japonsku, ktoré je známe výrobou nožov najvyššej kvality. Tradícia výroby nožov a predtým mečov siaha až do trinásteho storočia, kedy sa slávny majster Motoshige presťahoval do Seki, kde vyrábal najkvalitnejšie meče žiadané v celom Japonsku. Tento región bol ideálnym miestom vďaka vhodnej kvalite pôdy na temperovanie čepelí, prístupu k drevenému uhliu, čistej vode a blízkosti dvoch riek. Unikátna metóda kalenia čepele, ktorá zaručuje mimoriadnu kvalitu a vysoké estetické vlastnosti, spôsobila, že meče z Seky boli obľúbenými samurajskými mečmi. ⚔ Majstrovské majstrovské remeslo odovzdávané z generácie na generáciu je stále kultivované a nože KASUMI možno bezpochyby nazývať špecialitou SEKI. 🏯
✅ Technické údaje ✅
✔ Kód produktu: K-36841
✔ EAN kód: 4950586368413
✔ Značka: Kasumi
✔ Linka: Trať
✔ Určenie: Santoku
✔ Dĺžka (cm): 16.5 Tvrdosť na Rockwellovej stupnici: 58-59 HRC
Kasumi – Nože s výnimočnou presnosťou a tradíciou 🔪
Kasumi je značka, ktorá od roku 1916 dodáva nože založené na viac ako 100-ročnej tradícii výroby mečov v japonskom meste Seki. Spoločnosť Sumikama, ktorá vyrába nože Kasumi, spája majstrovské umenie výroby nožov s modernými technológiami. Nože Kasumi sú synonymom bezkonkurenčnej ostrosti, presnosti a elegancie a predstavujú vynikajúci výber pre profesionálnych kuchárov 👨 🍳 aj pre nadšencov varenia.
Prečo si vybrať nože Kasumi? 🤔
- Tradícia a skúsenosti – Kasumi je značka nožov vytvorená v Seki, meste s viac ako 780-ročnou históriou výroby nožov. Nože Kasumi spájajú tradíciu s modernosťou a zabezpečujú vynikajúcu kvalitu spracovania a bezkonkurenčnú ostrosť.
- Vysokokvalitná oceľ VG-10 – Kasumi používa oceľ VG-10, ktorá vďaka obsahu molybdénu, chrómu, vanádu a kobaltu dosahuje tvrdosť nad 60 HRC, čo zaručuje dlhodobú ostrosť a odolnosť.
- Ručné prevedenie – Každý nôž Kasumi je ručne vyrobený skúsenými remeselníkmi, ktorí spájajú tradičné výrobné techniky s modernými riešeniami, vďaka čomu je každý nôž nielen funkčný, ale aj krásny. ✨
- Elegantný dizajn – Nože Kasumi sa vyznačujú elegantným vzhľadom a dostupné série ponúkajú rôzne povrchové úpravy – od damaškových nožov až po modely s titánovým povlakom a kladivkovou povrchovou úpravou. Sú to nože, ktoré sú ozdobou každej kuchyne. 🍽
- Mnohokrát ocenené – Nože Kasumi získali prestížne ocenenia, ako napríklad DESIGN PLUS Award na Ambiente Messe v Nemecku, čím potvrdili svoju výnimočnú kvalitu a inovatívnosť. 🏆