Samura Mad Bull SMB-0040MC srbský nôž 180 mm AUS-8 marble carbon 889 g

Popis produktu

Samura Mad Bull SMB-0040MC srbský nôž 180 mm AUS-8 rukoväť marble carbon 889 g
Srbský nôž Samura Mad Bull SMB-0040MC , dĺžka čepele 180 mm (7") . Oceľ: AUS-8 , 58-59 HRC . Hrúbka čepele: 4,5 mm . Šírka čepele: 110 mm . Celková dĺžka: 300 mm . Hmotnosť: 889 g . Rukoväť: marble carbon (mramorový vzor). Značka Samura (Lotyšská, Riga).
Mad Bull SMB-0040MC je nôž srbského štýlu – široká, ťažká čepeľ s hrúbkou 4,5 mm prispôsobená na intenzívne krájanie mäsa, hydiny a tvrdej zeleniny. 889 g hmotnosti a 110 mm šírky čepele poskytuje zotrvačnosť, ktorá pomáha pri rezaní a krájaní rebierok. Jedna vrstva ocele AUS-8, bez laminátu.
🔪 Silné stránky Samura Mad Bull SMB-0040MC
- ✅ 889 g hmotnosti – zotrvačnosť pri rezaní mäsa a hydiny -ťažké srbské nože fungujú inak ako ľahké gyuto;889 g je takmer ako ľahký sekáčik; pri krájaní kuracieho mäsa,rebrá, kačice – hmotnosť noža pomáha viesť úder bez nutnosti silného stlačenia;užitočné pri rezaní chrupavkami a malými rebrovými kosťami; pre niekoho, kto je zvyknutý na ľahké chef knife -senzácia prvého rezu
- ✅ 4,5 mm hrúbka čepele – trvanlivosť pri intenzívnom používaní – štandardné nože šéfkuchára majú hrúbku 2-3 mm; 4,5 mm je hrúbka typická pre sekáče a srbské nože; hrubšia čepeľ je odolnejšia voči krúteniu a bočným nárazom pri rezaní tvrdými výrobkami; nerozpadá sa od kontaktu s doskou ani chrupavkou
- ✅ AUS-8 58-59 HRC - dobre sa ostrí, nevyžaduje špeciálne nástroje - AUS-8 je osvedčená japonská nerezová oceľ; 58-59 HRC je rozsah umožňujúci ostrenie bežným vodným kameňom alebo ručnou brúskou; nevyžaduje diamantové kamene ako tvrdšie ocele 62+ HRC; pri intenzívnom použití v reštaurácii alebo grilovaní je nôž ľahko udržiavateľný v každodennom živote
- ✅ Rukoväť marble carbon - vzor mramoru, trvanlivý materiál - rukoväť vyrobená z plastu so vzorom marble carbon (šedo-čierny mramor); materiál odolný voči vlhkosti a umývaniu; mramorový vzor odlišuje nôž SMB-0040MC od štandardných variantov Mad Bull s čiernou alebo červenou rukoväťou G-10; trvanlivý a estetický prvok kuchynskej súpravy
- ✅ 110 mm šírka - zbierate nakrájané zeleniny bokom čepele - široká čepeľ 110 mm funguje ako lopatka: po nakrájaní cibule alebo paradajok uchopíte porciu bokom noža a prenesiete ju na panvicu bez toho, aby ste museli odtrhnúť ruky od dosky; technika typická pre široké kuchynské nože, obzvlášť užitočná v ázijskej a grilovacej kuchyni
👤 Pre koho
Milovník grilovania a BBQ, ktorý hľadá nôž na prácu s mäsom. Mad Bull 889 g je vhodný na rozrábku hydiny (štvrťanie kurčaťa chrupavkami mostíka), krájanie rebierok na porcie, rezanie tvrdej zeleniny (tekvica, hľuzy). Hrubá čepeľ 4,5 mm a hmotnosť robia svoju prácu bez únavy zápästia.
Kuchár, ktorý hľadá nôž vyznačujúci sa vzhľadom. Rukoväť z marble carbonu a masívna čepeľ robia z Mad Bull SMB-0040MC estetický nôž na ukážku pri práci – na doske v otvorenej kuchyni alebo pri grilovacom servise. Hmotnosť 889 g je tiež „vizuálnym argumentom“.
Osoba zvyknutá na ťažké kuchynské náradie. Kuchár, ktorý doteraz používal sekeru alebo sekáčik – Mad Bull je krokom smerom k nožu s precíznosťou rezania, ale s podobnou hmotnosťou a zotrvačnosťou. Celková dĺžka 300 mm umožňuje pohodlné držanie aj pri väčšej ruke.
⚙ Technické údaje
Srbský nôž Samura Mad Bull SMB-0040MC . Dĺžka čepele: 180 mm (7") . Celková dĺžka: 300 mm . Šírka čepele: 110 mm . Hrúbka čepele: 4,5 mm . Hmotnosť: 889 g . Oceľ: AUS-8 , 58-59 HRC . Vrstvy: 1 (monolitická). Rukoväť: marble carbon. Značka: Samura (Lotyšská, Riga).
📋 Špecifikácia
- Značka: Samura (Lotyšská, Riga)
- Línia: Mad Bull
- Kód výrobcu: SMB-0040MC
- EAN: 4751029323927
- Typ: srbský nôž (Serbian chef)
- Dĺžka čepele: 180 mm (7")
- Celková dĺžka: 300 mm
- Šírka čepele: 110 mm
- Hrúbka čepele: 4,5 mm
- Hmotnosť: 889 g
- Oceľ: AUS-8
- Tvrdosť: 58-59 HRC
- Vrstvy: 1 (monolitická)
- Rukoväť: marble carbon