Káva Zlaté Zrnko - Rwanda - "OVOCNÁ" 200g

Popis produktu

Káva Zlaté Zrnko - Rwanda Café des Mamas Gicumbi Red Bourbon A1 je 100 % arabika z Rwandy z regiónu Gicumbi, spracovaná mokrou metódou, pestovaná na vysokohorských farmách približne 1 500 – 2 000 m n. m., z odrody Red Bourbon, s čistým chuťovým profilom, výraznou jemnou aciditou a sladko-ovocným charakterom.
Ocenenia: Víťaz 2 hviezd v potravinovej súťaži Great Taste Awards (UK) 2020 v kategórii espresso.
Pôvod: Rwanda Café des Mamas Gicumbi Red Bourbon A1 je 100 % arabika z Rwandy z regiónu Gicumbi, spracovaná mokrou metódou, pestovaná na vysokohorských farmách približne 1 500 – 2 000 m n. m., z odrody Red Bourbon,
Spracovanie: mokrou metódou
Praženie: stupeň 2 (1 - veľmi svetlé, 2 - svetlé, 3 svetlé/stredné, 4 - stredné, 5 - stredné, 6 - stredné/tmavé, 7 - tmavé, 8 - veľmi tmavé), krivka praženia na espresso, viac informácií o pražení
Použitie: espresso, moka
Mletie: stredné / stredne tvrdé zrno
Naša skúsenosť: Káva Zlaté Zrnko - Rwanda je veľmi zaujímavá káva s chuťou grepu a kandizovaného ovocia s dlhotrvajúcou dochuťou korenia. Vhodná aj na alternatívne prípravy.
Balíčky spoznaj : kávu Rwanda nájdete aj v balíčkoch kávy: Spoznaj 5 káv na pestré espresso 1000g , Spoznaj 4 kávy na ovocné espresso 800g
Dobrá rada: Každú kávu si najlepšie vychutnáte pri správnom pomletí. Káva Rwanda si vyžaduje stredne jemné mletie, na stupnici od 1 do 10 (1 najjemnejšie, 10 najhrubšie) približne stupeň 3-4, závisí to od typu mlynčeka a jeho opotrebovania. V espresso automatoch odporúčame nastaviť mlynček na najjemnejšie mletie a iba v prípade, že káva tečie pomaly použiť hrubší stupeň mletia. Každú zrnkovú kávu si najlepšie vychutnáte ak sú kávové zrná čerstvo pražené - najlepšie 2 týždne až dva mesiace po pražení (záleží od skladovania surovej a praženej kávy, pri skladovaní surovej kávy vo vákuu z farmy až do pražiarne a správnom zabalení po napražení si môže aj napražená káva zachovať čerstvosť viacero mesiacov). Viac o správnej príprave kávy nájdete na našej stránke Rady o káve. Ak by ste sa radi o káve dozvedeli viac, môžete navštíviť našu Univerzitu kávy.
Chuťový profil:
Ovocnosť: ●●●
Sladkosť: ●●○
Horkosť: ●○○
Aróma: ●●○
Telo: ●○○
Dochuť: ●●○
Kofeín: ●○○