Nož šéfkuchára Dan Woo damaškový 21 cm rdzen 10Cr15CoMoV 60 Hrc

Popis produktu

Dan Woo – ručne kovaný kuchársky nôž z damaškovej ocele, 21 cm
Efektný kuchársky nôž Dan Woo z damaškovej ocele s jadrom 10Cr15CoMoV (ekvivalent VG-10). Čepeľ 21 cm s tvrdosťou 60 HRC reže ostro a presne – mäso, ryby, zeleninu a bylinky, ako sa na nôž patrí.
Vrstvená damašková oceľ vytvára na kline charakteristický vlnitý vzor a tvrdšie jadro je zodpovedné za dlhé držanie ostrosti. Drevená rukoväť pevne padne do ruky. Celková dĺžka 36 cm , hmotnosť 168 g . Ostrie je ručne kované.
🔪 Silné stránky
- ✅ Jadro 10Cr15CoMoV (ekvivalent VG-10) – tvrdosť 60 HRC poskytuje vysokú ostrosť a dlhú retenciu hrán
- ✅ Damašská oceľ – vrstvená konštrukcia s efektným, vlnitým vzorom na čepeli
- ✅ Ostrie 21 cm – univerzálny kuchársky nôž na mäso, ryby, zeleninu a bylinky
- ✅ Ručne kované – prepracované, ostré ostrie
- ✅ Drevená rukoväť – teplá v ruke, bezpečné uchopenie
- ✅ Dobre vyvážený – hmotnosť 168 g a dĺžka 36 cm pre kontrolu pri krájaní
🎯 Pre koho
- Domáci kuchár a nadšenec varenia. Nôž šéfkuchára pre väčšinu úloh – krájanie, krájanie a porciovanie mäsa, rýb a zeleniny.
- Cenia ostrosť a vzhľad. Tvrdé jadro 60 HRC dlho drží ostrosť a vzor damastu vyniká nožom na doske.
- Hľadá efektný darček. Ručne kované damaškové ostrie pôsobí dojmom v kuchyni i ako darček.
🔧 Konštrukcia
Čepeľ 21 cm z damaškovej (vrstvovej) ocele s jadrom z ocele 10Cr15CoMoV (ekvivalent VG-10) s tvrdosťou 60 HRC . Vrstvy ocele vytvárajú charakteristický vlnitý vzor a tvrdšie jadro je zodpovedné za ostrosť a jej udržanie. Čepeľ je ručne kovaná a vložená do drevenej rukoväte. Celková dĺžka 36 cm , hmotnosť 168 g . Je to tvrdšia oceľ s vysokou ostrosťou – strihajte na drevenej alebo plastovej doske a vyhýbajte sa kostiam a mrazeným častiam, aby ste nevytrhli okraje. Značka Dan Woo.
📋 Špecifikácia
- Výrobca: Dan Woo
- Kód výrobcu: DANWOO_DAM_1
- EAN: 5905489706175
- Typ: nôž šéfkuchára, damašská oceľ, ručne kovaný
- Jadro: 10Cr15CoMoV (ekvivalent VG-10)
- Tvrdosť: 60 HRC
- Dĺžka čepele: 21 cm
- Celková dĺžka: 36 cm
- Rukoväť: drevo
- Hmotnosť: 168 g