Sada nožov Tojiro Basic VG10 Gyuto, Petty knife

Popis produktu

Sada nožov Tojiro Basic VG10 Gyuto (nož šéfkuchára), Petty knife
Sada dvoch japonských kuchynských nožov: kuchársky nôž Gyuto a univerzálny nôž. Tieto nože sa vďaka svojej nerezovej čepeli, ľahkému opätovnému zaostreniu a západnému držadlu skvele osvedčia aj v rukách začínajúceho kuchára.
Nože série Basic VG-10 od spoločnosti Tojiro sú nástupcami kultovej série DP 3 Eco, ktoré dosiahli svoj úspech vďaka vynikajúcej kvalite za relatívne nízku cenu. Ďalšou výhodou pre Európana je skutočnosť, že sú nehrdzavejúce. Prezentovaný nôž je nástupcom noža F-313.
Tieto nože sú kované z troch vrstiev ocele. Jadro noža je vyrobené z ocele VG-10 s vysokou tvrdosťou a obklopené dvoma vrstvami o niečo mäkšej ocele 13-Chrome, nehrdzavejúcej ocele vďaka obsahu 13% chrómu. Takáto kombinácia poskytuje nerezovú čepeľ, ktorá je pružná a zároveň si zachováva dlhú ostrosť a ľahko sa znova zaostrí. Úchyt v západnom štýle je vyrobený z ekologického materiálu – pilín zlepených živicou stlačených pod vysokým tlakom – šetrného k životnému prostrediu a s vysokou trvanlivosťou. Obklady pripevnené k tŕňu tromi nitmi vytvárajú ergonomickú a odolnú rukoväť.
Tojiro Basic nôž Gyuto
- Dĺžka čepele: 200 mm
- Celková dĺžka: 328 mm
- Šírka čepele: 45 mm
- Hrúbka čepele: 1,3 mm
- Hmotnosť: 127 g
- Oceľ VG-10
- Počet vrstiev: 3
- HRC 60 (+/-1)
- Nerezový
- Zaostrený: obojstranne
- Úchyt: živicový laminát dreva
- Svorka: žiadna
- Umývať ručne
Tojiro Basic univerzálny nôž
- Dĺžka čepele: 135 mm
- Celková dĺžka: 245 mm
- Šírka čepele: 30 mm
- Hrúbka čepele: 1,5 mm
- Hmotnosť: 68 g
- Oceľ VG-10
- Počet vrstiev: 3
- HRC 60 (+/-1)
- Nerezový
- Zaostrený: obojstranne
- Úchyt: živicový laminát dreva
- Svorka: žiadna
- Umývať ručne
Balenie
Dĺžka: 385 mm, šírka: 150 mm, výška: 35 mm, hmotnosť: 530 g.
Vyrobené v Japonsku
[9900210]