Sada 2 nožov Satake Yoshimitsu santoku 17 cm sashimi 21 cm SK-5 krabička

Popis produktu

Sada 2 nožov Satake Yoshimitsu - santoku 17 cm + sashimi 21 cm
Japonský set dvoch nožov zo série Yoshimitsu značky Satake , kovaný do Seki (prefektúra Gifu): univerzálny santoku 17 cm a dlhý yanagi-sashimi 21 cm na ryby. Obe čepele sú vyrobené z uhlíkovej ocele SK-5 s tvrdosťou 62 HRC , čo poskytuje britvovú ostrosť oceňovanú v japonskej kuchyni.
Komplet je zabalený v elegantnej drevenej krabičke – je to hotový darčeková sada alebo základňa pre japonskú kuchyňu doma. Rukoväte z dreva magnolii sú ľahké a tradičné. Vysokouhlíková oceľ si vyžaduje starostlivosť (olejovanie, odvlhčovanie), namiesto toho ponúka ostrosť, ktorá sa nevyrovná väčšine nehrdzavejúcich ocelí.
📦 Zloženie súpravy
- Nôž santoku 17 cm – univerzálny japonský nôž na zeleninu, ryby a mäso, vertikálne rezanie
- Nôž yanagi-sashimi 21 cm – dlhý, štíhly, jednostranný nôž na tenké plátky surovej ryby
- Drevená krabička – elegantné balenie, ideálne ako darček
💪 Silné stránky
- ✅ Uhlíková oceľ SK-5, 62 HRC – veľmi vysoká tvrdosť a britvová ostrosť oboch nožov
- ✅ Dva profily – santoku na každodennú prácu, sashimi na ryby a sushi
- ✅ Drevená krabička – hotový, efektný darčeková sada
- ✅ Rukoväť z magnólie – ľahká, tradičná, v japonskom štýle
- ✅ Vyrobené v Seki – japonské centrum nožárskej tradície
🎯 Pre koho
- Na darček. Dva nože v drevenej krabičke sú hotovým a efektným darček pre milovníka varenia.
- Vášnivý japonský kuchár. Santoku a sashimi je klasický duet na zeleninu, mäso a ryby.
- Právny znalec. Sashimi má jednostranný výbrus – pre tých, ktorí oceňujú najvyššiu ostrosť uhlíkovej ocele.
🔧 Vykonanie
Santoku 17 cm (obojstranný výbrus) a yanagi-sashimi 21 cm (jednostranný výbrus, pravák) z uhlíkovej ocele SK-5 , tvrdosť 62 HRC . Rukoväte vyrobené z dreva magnolie . Drevená krabička. Vyrobené v Seki. Uhlíková oceľ vyžaduje olejovanie a vysušovanie, aby chránila pred hrdzou. Iba ručné umývanie, bez kostí a mrazených potravín.
📋 Špecifikácia
- Značka: Satake (Seki / Gifu, Japonsko)
- Séria: Yoshimitsu
- Kód výrobcu: HG8403W
- Sada: santoku 17 cm + yanagi-sashimi 21 cm
- Oceľ: uhlíková SK-5, 62 HRC
- Rukoväte: drevo magnólie
- Balenie: drevená krabička