Naniwa Chocera Pro Japonský kameň Oslička Splash&Go Na ostrenie nožov #600

Popis produktu

Naniwa Chocera Pro Japonský kameň Oslička Splash&Go Na ostrenie nožov #600
Opis: Naniwa Chocera Pro #600 je vysoko kvalitný japonský vodný kameň typu Splash & Go , určený na predbežné ostrenie a rýchle obnovenie ostrosti nožov, ktoré nie sú úplne otupené . Gradácia #600 umožňuje efektívne odstraňovanie drobných nerovností a dodanie reznej hrany vhodného profilu, čo predstavuje vynikajúci krok po predbrúsení na kameni s nižšou gradáciou alebo pred ďalším vyhladzovaním.
Séria Chocera Pro je línia kameňov vyvinutá renomovanou spoločnosťou Naniwa Abrasive Mfg. Co., Ltd. – japonským výrobcom s dlhoročnou tradíciou, známym svojou najvyššou precíznosťou spracovania a vynikajúcou kvalitou svojich výrobkov. Tieto kamene sa tešia uznaniu profesionálnych kuchárov, remeselníkov a milovníkov ostrenia za výkon, trvanlivosť a mimoriadne homogénnu štruktúru zrna .
Kameň Naniwa Chocera Pro #600 je vyrobený v technológii s horčíkovým viazaním , ktoré zabezpečuje optimálnu agresivitu pri obrusovaní, stabilitu a rovnomerné opotrebenie. Vďaka formule Splash & Go je kameň okamžite pripravený na použitie – stačí jemne postriekať jeho povrch vodou bez nutnosti predchádzajúceho namáčania.
Model #600 je ideálny pre nože vyrobené z tvrdej ocele (61 – 67 HRC) , čo zaručuje rýchle a presné výsledky ostrenia. Je to vynikajúci výber pre používateľov, ktorí hľadajú profesionálnu efektivitu, presnosť a komfort práce .
Technické údaje:
- Gradácia JIS: #600 – stredné zrno, na predbežné ostrenie a korekciu reznej hrany
- Typ: vodný kameň Splash & Go
- Technológia: magnéziové viazanie
- Použitie: kuchynské nože, profesionálne nože, rezné nástroje
- Tvrdosť odporúčaných čepelí: 61 – 67 HRC
- Určenie: predbežné ostrenie, obnovenie ostrosti a vyrovnanie hrán
- Rozmery: 210 × 70 × 20 mm
- Hmotnosť: 791 g
- Výrobca: Naniwa Abrasive Mfg. Co., Ltd. (Japonsko)
- Vyrobené v Japonsku
NÁVOD NA POUŽITIE:
- Príprava kameňa: Kameň Naniwa Chocera Pro #600 je model typu Splash & Go – nevyžaduje dlhé namáčanie . Stačí nastriekať alebo navlhčiť jeho povrch vodou tesne pred začatím ostrenia.
- Umiestnenie: Umiestnite kameň na stabilnú, rovnú plochu . Pre väčší komfort a bezpečnosť sa odporúča použiť držiak na brúsne kamene .
- Ostrie: Začnite ostrenie posúvaním noža ostrou hranou dopredu , rovnako ako pri rezaní.Snažte sa udržiavať konštantný uhol sklonu noža (15° – 30°) . Ostrite obe strany noža rovnomerne a vykonávajte plynulé a kontrolované pohyby.
- Odporúčania: Na udržanie správneho uhla ostrenia môžete použiť vodidlo . Pravidelne navlhčite povrch kameňa počas práce, ak začne vysychať.
- Po ukončení práce: Opláchnite kameň čistou vodou, aby ste odstránili zvyšky kovu a kalu. Nechajte uschnúť pri izbovej teplote , mimo dosahu slnka a zdrojov tepla.
POZOR!
Správne vedenie noža na brúske (čepelou dopredu – ako na rezanie):