Suehiro Japonský obojstranný keramický kameň na ostrenie nožov 6000/1000

Popis produktu

Suehiro Japonský obojstranný keramický kameň na ostrenie nožov 6000/1000
Opis: Profesionálny obojstranný kameň na ostrenie kuchynských nožov z ocele. Granulácia s hodnotou 1000 je kameň určený na ostrenie noža, keď čepeľ nebola viac poškodená alebo úplne otupená. Granulácia v hodnote 6000 je kameň určený na leštenie, vďaka čomu je možné dosiahnuť dokonale hladkú a ostrú reznú plochu ako britva.
Technické údaje:
Rozmery - 177 x 60 x 28 mm
Gradácia - 1000/6000
Podstavec je súčasťou balenia – áno
Vyrobené v Japonsku
Pokyny na používanie
1. Namočte kameň do vody na 1-2 minúty.
2. Uchopte nôž tak, aby sa čepeľ dotýkala ostria pod uhlom 10-15 stupňov. Potom jemne pritlačte klin, posúvajte ho pozdĺž kameňa, tlačte nôž od seba a k sebe rovnomernými pohybmi, pričom neustále udržiavajte nemenný uhol sklonu.
3. Opakujte postup pre obe strany čepele, až kým nie je celý okraj naostrený a na žiadnom mieste nie sú žiadne otrepy.
4. Počas ostrenia sa uvoľňuje mokrý prášok. Nesmiete ho utierať ani oplachovať, len pokračujte v vykonanej činnosti. Prášok vyzerá neesteticky, ale práve tento sediment ostrí okraj.
5. Nakoniec umyte nože v teplej vode a utrite ich do sucha.