Mineral B Bois Wok 28 cm De Buyer

Popis produktu

MINERAL B BOIS Wok 28 cm / DE BUYER
Vlastnosti produktu
- vyrobený z uhlíkovej ocele – neobsahuje žiadne toxické prísady na zušľachťovanie ocele (antialergické vlastnosti)
- pokrytý včelím voskom – ochrana pred oxidáciou a ochrana
- korpus s hrúbkou ocele 1,5 mm – odolný voči deformácii, nárazom a náhlym zmenám teploty
- široké, stabilné dno
- ergonomická, nezahrievajúca sa rukoväť – vyrobená z ocele a bukového dreva
- trvalé nitovanie úchytiek
- možnosť použitia na všetkých typoch varných dosiek vrátane indukcie
- Neumývajte v umývačke riadu
- Pred prvým použitím umyte nádobu v teplej vode s prídavkom prostriedku na umývanie riadu, dôkladne opláchnite vodou a dôkladne osušte
- Ošetrovanie woku pred prvým použitím mu dodáva vlastnosti non-stick
- Ideálny na prípravu ázijskej kuchyne, ktorá nevyžaduje veľké množstvo tuku
- vyrobené vo Francúzsku
Panvica MINERAL B BOIS značky DE BUYER je skutočným „must have“ pre milovníkov kuchyne, ktorí oceňujú tradičný prístup k vareniu.
Vyrobená z uhlíkovej ocele, chránená prírodným včelím voskom , táto panvica je ideálna na vyprážanie, grilovanie a opekanie jedál. Je ideálna na zvýraznenie chuti vďaka tzv. Maillardova reakcia, počas ktorej dochádza k karamelizácii prírodných štiav na povrchu potravín a zároveň zachovávajú ich mäkkosť vo vnútri. Vďaka tomuto procesu získavajú jedlá hlbokú arómu a intenzívnu chuť.
Panvica je mimoriadne odolná, vyrobená z prírodných a zdravotne nezávadných materiálov. Neobsahujú žiadne toxické prísady na zušľachťovanie ocele (antialergické vlastnosti). Vďaka pevnému oceľovému telesu (2,5 – 3 mm) je panvica odolná voči deformácii, nárazom a náhlym zmenám teploty. Kvalita tejto panvice sa časom len zvyšuje, vďaka čomu ju možno prenášať z generácie na generáciu.
Ergonomická, nezahrievajúca sa rukoväť je vyrobená z ocele a bukového dreva pochádzajúceho z lesov obhospodarovaných trvalo udržateľným spôsobom. Dobre chráni pred teplom a dodáva panvici jedinečný vzhľad. Úchyt je trvalo nitovaný, čo výrobca potvrdzuje doživotnou zárukou . Trvalé nitovanie úchytiek je zárukou pohodlia a dlhej životnosti panvice.
Prírodný včelí vosk použitý na ochranu nádoby ich chráni pred oxidáciou . Pred prvým použitím panvice ju treba dôkladne umyť pod tečúcou, teplou vodou s prídavkom prostriedku na umývanie riadu a jemnej špongie.
Panvica MINERAL B BOIS je vhodná pre všetky zdroje tepla vrátane indukčných sporákov. Okrem toho ju môžete používať v rúre 10 minút pri maximálnej teplote. 200 °C (s výnimkou funkcie „gril“), poskytuje ešte viac kulinárskych možností. Je ideálny na vyprážanie, opekanie, grilovanie, opekanie mäsa, rýb, smaženie zeleniny.
Vlastnosti MINERAL B BOIS:
- Uhlíková oceľ – bez akýchkoľvek povlakov (antialergické vlastnosti).
- S časom používania je pokrytá patinou, ktorá prirodzene zabraňuje prilepeniu jedál.
- Je rovnako dobrým vodičom tepla ako panvica, ale odolnejšia voči prasklinám.
- Neexistuje žiadna nepriľnavá vrstva, ktorá by mohla ovplyvniť kvalitu zdravia a kvalitu životného prostredia.
- Zahrieva sa na veľmi vysoké teploty, vďaka čomu získate chrumkavé dokončenie jedla.
- Ergonomická, nezahrievajúca sa rukoväť je vyrobená z ocele a bukového dreva – nitovanie je kryté doživotnou zárukou.
Pokyny na použitie:
- Nezohrievajte prázdnu panvicu, pred každým použitím ju zohrejte s trochou tuku.
- Pred prvým použitím je potrebné sezónovanie panvice (návod nižšie).
- Pred začatím ošetrovania panvice ju treba dôkladne umyť pod tečúcou, teplou vodou s prídavkom prostriedku na umývanie riadu a jemnej špongie
- Nepoužívajte funkciu booster. Možno ho používať v rúre po dobu 10 minút pri maximálnej teplote. 250 °C (okrem funkcie „grill“). Nezohrievajte panvicu, keď je prázdna – zvyšujte teplotu postupne.
Pravidlá starostlivosti:
- Po každom použití vyčistite bez použitia čistiacich prostriedkov (opláchnite teplou vodou, osušte a mierne natrite olejom).
- Uchovávajte na suchom mieste.
- Neumývajte v umývačke riadu.
- Je vhodný na prácu na všetkých typoch varných dosiek (vrátane indukcie).
Ako ošetrovať panvicu?
KROK 1 Zalejte panvicu tenkou vrstvou oleja.
KROK 2 Zahrejte olej, kým sa neobjaví dym, potom stiahnite panvicu z ohňa, vylejte olej a utrite panvicu papierovou utierkou.
Panvica získa tmavú farbu, čo znamená, že sa na nej vytvorila vrstva uhlíkovej patiny zodpovednej za nepriľnavosť vyprážaných výrobkov s panvicou.