Victorinox kuchársky nôž 15 cm Grand Maître Wood

Popis produktu

Victorinox Grand Maître Wood nôž šéfa 15 cm - kovaný, javorová rukoväť, full-tang, 172 g
Victorinox Grand Maître 7.7400.15G je kovaný kuchársky nôž s čepeľou 15 cm a rukoväťou z modifikovaného javorového dreva. Full-tang. Hmotnosť 172 g , celková dĺžka 29,5 cm . Hladká rezná hrana. Grand Maître je najvyššia línia kuchynských nožov Victorinox – kované v jednom kuse z nehrdzavejúcej ocele, prémiovej kvality v porovnaní so sériami Fibrox a Swiss Classic.
Výrobca: Victorinox (Švajčiarsko) – značka s viac ako 130-ročnou históriou. Séria Grand Maître s drevenou rukoväťou je kuchynský nôž pre kuchára, ktorý oceňuje prírodné materiály a presnosť práce kovaného ostria. Veľkosť 15 cm je malý nôž šéfa – obratný pri úlohách vyžadujúcich presnosť namiesto sily.
💪 Silné stránky
- ✅ Kovaný - jednoliatá čepeľ bez zvarov a spojov, plná vyváženosť - Grand Maître je kovaný (forged) z nehrdzavejúcej ocele v jednom kuse; kovanie stláča štruktúru kovu a vyrovnáva rozloženie tvrdosti po celej dĺžke čepele; kovaný nôž má iné vyváženie ako lisovaný/rezaný laserom - hmotnosť je rovnomernejšie rozložená medzi čepeľou a rukoväťou, čo znižuje únavu ruky pri dlhšej práci
- ✅ Rukoväť z javorového dreva - prírodná estetika a pevný úchop - Grand Maître Wood je variant s rukoväťou z modifikovaného javora (stabilizované drevo je odolnejšie voči vlhkosti ako prírodné); javorové drevo má výraznú kresbu letokruhov; ťažšie a na dotyk teplejšie ako plast Fibrox; vyváženie noža v ruke je iné ako pri syntetických rukovätiach bežných kuchynských nožov
- ✅ Full-tang - plný tŕň čepele po celej dĺžke rukoväte - full-tang = oceľ čepele prechádza celou rukoväťou, viditeľná po stranách ako dve vrstvy; rukoväť nitovaná v troch bodoch; konštrukcia odolná voči vytrhnutiu rukoväte pri intenzívnom používaní; štandard bezpečnosti pri práci s tvrdými produktmi
- ✅ 15 cm - obratný šéfkuchársky nôž na precízne úlohy bez ťažkosti veľkej čepele - klasický šéfkuchársky nôž má 20-22 cm (ťažko sa s ním manévruje pri drobnej práci); Grand Maître 15 cm váži 172 g a je obratnejší na krájanie cibule, papriky, byliniek a sekanie cesnaku; odporúčaný kuchárom s menšími rukami alebo tým, ktorí uprednostňujú precíznosť pred dosahom čepele
🎯 Pre koho
- Domáci kuchár, ktorý hľadá kovaného šéfovho noža s drevenou rukoväťou – upgrade od „rozpočtových“ nožov Victorinox Grand Maître Wood 15 cm predstavuje prechod od lisovaných masových nožov kovaný s prírodnou rukoväťou; full-tang a javorové drevo poskytujú úplne iný pocit z práce ako Fibrox alebo lacné nože zo stánkov; Victorinox ako značka zaručuje kvalitu ocele a továrenské ostrenie.
- Kuchár s menšími rukami uprednostňuje nôž 15 cm pred štandardným 20 cm šéfom. Nôž šéfa 20 cm vyžaduje primeraný dosah pohybu a dosku rovnakej dĺžky; Grand Maître 15 cm je úmerný menším rukám a typickej kuchynskej doske 35-40 cm; vyváženie full-tang v kovanom noži spôsobuje, že 172 g je lepšie „držané“ ako ťažší nôž so zlým balančným systémom.
- Osoba, ktorá hľadá prémiový nôž ako darček alebo vlastný „vlajkový“ nôž do kuchyne. Grand Maître Wood s drevenou rukoväťou vyzerá elegantne a vyniká na kuchynskej doske; Victorinox ako značka je rozpoznateľný a vzbudzuje dôveru; kovaný nôž s drevenou rukoväťou je predmet, ktorý „nezaniká“ v zásuvke – stojí na bloku alebo na magnetickej lište ako súčasť kuchynského vybavenia.
📋 Špecifikácia
- Výrobca: Victorinox (Švajčiarsko)
- Značka: Victorinox
- Séria: Grand Maître
- Kód výrobcu: 7.7400.15G
- EAN: 7611160126405
- Typ noža: nôž šéfkuchára (chef's knife)
- Oceľ: nerezová, kovaná (forged)
- Okraj: hladký
- Dĺžka čepele: 15 cm
- Celková dĺžka: 29,5 cm
- Hmotnosť: 172 g
- Rukoväť: modifikované javorové drevo (modified maple), full-tang