Brusný Kameň Sharpi SH-KE-001 diamantová 3 stupne 15° 20W

Popis produktu

Elektrický Brusný Kameň Sharpi SH-KE-001 - diamantový, 3-stupňový, uhol 15°, 20 W
Elektrický kuchynský brusný kameň od poľského výrobcu Sharpi (Sebastian Urbańczyk). Diamantové kotúče v troch stupňoch zrnitosti 360 / 600 / 1000 - od opravy veľmi tupého ostria, cez tvarovanie, až po leštenie. Uhol nastavený z výroby na 15°, typický pre japonské profilové kuchynské nože.
20W motor s 2800 ot./min. a hlučnosťou približne 70 dB – dostatočne výkonný na oceľové nože, no zároveň tichý pri používaní. Napájanie sieťové 230 V. Certifikáty CE, GS, RoHS .
💪 Silné stránky
- ✅ 3 diamantové stupne 360/600/1000 grit – kompletný proces od obnovy silne otupenej čepele (360) cez tvarovanie okrajov (600) až po leštenie (1000); väčšina domácich brúsok má iba 2 stupne.
- ✅ Pevný uhol 15° – vodiaca lišta drží čepeľ pod správnym uhlom; nie je potrebné sa učiť techniku ostrenia.
- ✅ Diamantové brúsne kotúče – tvrdšie ako nožiarska oceľ, rýchlejšie ostrenie ako klasické keramické brúsne kotúče.
- ✅ 20 W / 2800 RPM – výkon a rýchlosť prispôsobené domácej kuchyni, nepália oceľ ako silnejšie priemyselné brúsky.
- ✅ Hluk ok. 70 dB – úroveň typická pre ručné mixéry; neruší konverzáciu vedľa.
- ✅ Protišmykové nožičky – zariadenie stabilne stojí na doske počas prevádzky.
- ✅ Poľský výrobca – Sharpi (Sebastian Urbańczyk), dostupnosť a domáci servis.
- ✅ Certifikáty CE, GS, RoHS – zhoda s európskymi normami elektrickej bezpečnosti.
🎯 Pre koho
- Domáci miláčik variaci každý deň. Krivé ostrie noža po 6 mesiacoch každodenného rezania – elektrická brusný kameň osvieži okraj za 30 sekúnd.
- Osoba bez skúseností s kameňom. Ostrenie na kameni si vyžaduje prax a čas; elektrická brusný kameň vyrieši záležitosť „metódou jednej ruky“.
- Kuchyňa s japonskými nožmi (Santoku, Nakiri). Uhol 15° je prispôsobený tomuto profilu, na rozdiel od väčšiny európskych 20° brúsok.
🔧 Konštrukcia a technické špecifikácie
Plastové telo, vodiaca lišta udržujúca pevný uhol 15° . Tri diamantové kotúče s gradáciou 360 / 600 / 1000 – od najagresívnejšej až po leštiacu. Elektrický motor s výkonom 20 W , rýchlosť 2800 otáčok za minútu , hlasitosť približne 70 dB . Napájanie sieťové 230 V. Rozmery: 280 × 105 × 90 mm , hmotnosť 1,1 kg . Protišmykové gumové nožičky stabilizujú zariadenie na doske.
⚠ Čo táto brusný kameň nerobí
- ❌ Zúbkované nože (na chlieb, paradajky typu wavy edge) – hladký kotúč zničí zúbkovanie; na takéto nože potrebujete špeciálny brúsny kužeľ.
- ❌ Keramické nože – iná technológia, vyžadujú samostatné keramické systémy.
- ❌ Nožnice, sekery, dielenské náradie – je to brusný kameň na bežné kuchynské nože.
Pre zúbkované a keramické výrobky použite iné zariadenie – elektrické diamantové kotúče pracujú s hladkým okrajom.
⚖ Elektrická brusný kameň vs. kameň vs. vodiaca lišta
- Elektrická brusný kameň (tento produkt) – najrýchlejšia, bez učenia, 30 sekúnd na nôž. Menej presná ako kameň, ale dostatočná pre každodennú kuchyňu.
- Kameň na ostrenie – najpresnejšia metóda, vyžaduje si prax a niekoľko minút na nôž. Ideálna pre nože vysokej triedy.
- Systém s vodiacou lištou (Work Sharp PA, Lansky) – kompromis: opakovateľný uhol, viac času ako elektrický, menej ako kameň. Vyžaduje nákup samostatných kameňov.
📋 Špecifikácia
- Výrobca: Sharpi (Sebastian Urbańczyk, Poľsko)
- Model: SH-KE-001
- EAN: 5906333725380
- Typ: brusný kameň na kuchynské nože
- Materiál brúsnych kotúčov: diamantové kotúče
- Počet stupňov: 3 (gradácia 360 / 600 / 1000)
- Uhol ostrenia: 15° (typický pre nože japonského profilu)
- Výkon motora: 20 W
- Rýchlosť otáčania: 2800 RPM
- Hlasitosť: približne 70 dB
- Napájanie: sieťové 230 V
- Rozmery: 280 × 105 × 90 mm
- Hmotnosť: približne 1,1 kg
- Pätky: protišmykové gumové
- Certifikáty: CE, GS, RoHS
- Určenie: oceľové kuchynské nože (chef, santoku, paring, nakiri, na mäso, zeleninu)
- NIE je vhodný na: zúbkované nože, keramické nože