Brusný Kameň Sharpi 3-stupňová 15° 360/600/1000

Popis produktu

SHARPI SH-KE-001 – elektrická brusný kameň, tri stupne, uhol 15 stupňov
Keď nemáte čas ani trpezlivosť na vodný kameň a nôž má byť na dnešok ostrý – brusný kameň SHARPI robí všetku prácu v troch priechodoch. Dva diamantové (360 a 600) kotúče reprodukujú okraj a tretí stupeň – leštiaci kotúč 1000 na živicovom spojive – ho nakoniec vyhladzuje.
Uhol je určený na 15 stupňov , takže ho nemusíte držať rukou. Motor 20 W , 2800 ot. /min , napájanie 230 V. Rozmery 280 x 105 x 90 mm, hmotnosť 1100 g.
📌 V skratke
- Tri stupne : 360 a 600 diamantové , 1000 - leštiaci kotúč na živicovom spojive
- Pevný uhol ostrenia 15 stupňov – vodiaca lišta namiesto pocitu v ruke
- Motor 20 W , 2800 ot./min. /min, 230 V; rozmery 280 x 105 x 90 mm, hmotnosť 1,1 kg
💪 Silné stránky
- 🔹 Uhol 15 stupňov nastavený z výroby – najväčším problémom ručného ostrenia je udržanie pevného uhla po celej dĺžke čepele; tu tento problém neexistuje, pretože vodiaca lišta drží nôž za vás
- 🔹 Tri stupne namiesto dvoch – 360 odstraňuje poškodenia a reprodukuje uhol, 600 formuje správnu hranu, 1000 leští; u dvojstupňových brúsok chýba práve posledný krok, vďaka čomu je čepeľ ostrá, ale drsná
- 🔹 Diamant na pracovných stupňoch – práve on vykonáva správnu prácu na tvrdej oceli a opotrebováva sa pomalšie ako lacnejšie brúsne stroje; výrobca uvádza životnosť až 10 000 ťahov
- 🔹 Motor 20 W pri 2800 ot. /min – stačí, aby brusný kameň nestrácala otáčky pod tlakom noža, a to aj pri prvom, najpracovnejšom prechode
- 🔹 Uhol 15 stupňov je japonský profil – ostrejší ako európsky 20 stupňov; nôž reže ľahšie, hoci okraj je jemnejší a vyžaduje častejšie obnovovanie
- 🔹 Hmotnosť 1,1 kg – zariadenie stojí na doske a neuniká pod tlakom, takže obe ruky môžete mať na noži
🎯 Pre koho
Osoba, ktorá nikdy nemala rada kameň. Ručné ostrenie si vyžaduje zručnosť a trpezlivosť; tu pretiahnete nôž cez tri štrbiny a po minúte máte čepeľ, ktorá krája paradajky bez stlačenia.
Kuchyňa, v ktorej nožov je niekoľko desiatok. Komplet kuchynských nožov je možné doviesť do poriadku za štvrťhodinu namiesto toho, aby ste obetovali popoludnie.
Niekto, kto má rád ostrejší profil. 15 stupňov na stranu poskytuje tenšiu, agresívnejšiu hranu ako štandardné európske 20 stupňov – rozdiel je cítiť najmä pri krájaní mäkkých výrobkov.
🔧 Konštrukcia
Brusný Kameň s tromi pracovnými miestami, s gradáciami 360 , 600 a 1000 . Stupne 360 a 600 pracujú s diamantovými štítmi , stupeň 1000 je leštiaci štít na živicovom spojive . Vodiace lišty v každej medzere nastavujú čepeľ pod stálym uhlom 15 stupňov . Pohon: motor s výkonom 20 W , rýchlosť otáčania 2800 ot. /min , napájanie sieťové 230 V , vypínač na kryte. Hladina hluku deklarovaná výrobcom: 70 dB. Rozmery 280 x 105 x 90 mm , hmotnosť 1100 g . Deklarovaná životnosť kotúčov: až 10 000 ťahov.
🔌 Napájanie a obsluha
Zariadenie je napájané zo zásuvky 230 V , menovitý výkon 20 W – je to úroveň, pri ktorej sa nemusíte obávať zaťaženia inštalácie. Postupnosť práce je vždy rovnaká: začínate od medzery 360 , ak je nôž veľmi tupý alebo má vyškrabané miesta; pri iba otupenom noži môžete začať s 600 . Vždy končiac na 1000 .
Nôž veďte od koreňa čepele smerom k špičke bez stlačenia – kotúč pracuje sám a tlak len prehrieva okraj. Niekoľko pokojných ťahov na stupeň stačí. Brusný Kameň je určená na jednoduché čepele kuchynských nožov; nebrúsite ňou zúbkované čepele, keramické nože, nožnice ani nástroje s jednostranne brúsenou hranou.
❓ Najčastejšie otázky
Je možné zmeniť uhol ostrenia? Nie. Uhol je nastavený z výroby na 15 stupňov – to je výhoda, ak chcete opakovateľnosť, a obmedzenie, ak máte nože naostrené na 20 stupňov a chcete zachovať ich pôvodný profil.
Je vhodný na zúbkované nože? Nie. Otáčajúci sa kotúč splošťuje zúbky. Na zúbkované čepele je potrebný okrúhly pilník vedený v každom výreze samostatne. Výrobca tiež neodporúča ostrenie keramických nožov.
Koľko stupňov treba prejsť? Pri veľmi tupom noži sú všetky tri, začínajúc od 360. Pri iba otupenom noži stačia 600 a 1000. Leštiaci stupeň nevynechávajte – práve on rozhoduje o hladkosti rezu.
Odstraňuje brusný kameň veľa ocele? Diamantový kotúč pracuje rýchlo, takže prvý stupeň odstraňuje znateľné množstvo materiálu. Preto začnite s 360 len vtedy, keď to nôž vyžaduje – pri rutinnom obnovovaní stačia vyššie gradácie.
⚖ Prečo SHARPI a nie no-name
SHARPI je poľská značka zameraná na brúsne zariadenie, ktorá priamo udáva technické parametre: výkon motora, otáčky, uhol, gradáciu kotúčov a deklarovanú životnosť.