Mcusta Zanmai VG-10 Ultimate Aranami Japonský kuchynský nôž Univerzálny 11 cm

Popis produktu

Mcusta Zanmai VG-10 Ultimate Aranami Japonský kuchynský nôž Univerzálny 11 cm
Opis: Všestranný nôž určený na krájanie a lúpanie zeleniny alebo ovocia, ako aj na odstraňovanie kôstok alebo hniezd. Krátke, tenké ostrie bolo v tomto modeli jemne rozšírené, aby sa zvýšil komfort práce.
Technické údaje:
Ostrie – 32-vrstvová pletená oceľ VG-10 a VG-2
Rukoväť - pakka wood
Tvrdosť – 61 HRC +/- 1
Celková dĺžka – 24,0 cm
Dĺžka čepele – 11,0 cm
Šírka čepele – 2,7 cm
Hrúbka čepele – 1,7 mm
Spôsob ostrenia – symetrický obojstranný výbrus
Hmotnosť – ok. 92 g
Hlavné vlastnosti
- Tvrdosť HRC +/- 1: 61 - 62
- Nerezová klina: Áno
- Spôsob ostrenia: Obojstranný, symetrický
- Viacvrstvová oceľ: Áno, 10-101 vrstiev
- Materiál rukoväte: Klasická nitovaná
- Typ noža: Kuchynský nôž
- Dĺžka čepele: 11 – 15 cm
- Typ čepele: univerzálny
- Oceľ: VG-10