Švédsky nôž na filetovanie 21 cm Global G-41

Popis produktu

Švédsky filetovací nôž 21cm Global G-41
Global
Švédsky filetovací nôž 21cm | Global G-41
Špeciálny nôž g 41 určený na filetovanie a krájanie rýb, ako aj na výrobu iných druhov mäsa, napr. Hovädzie alebo bravčové mäso. Pevná klinga je skvelá pre ryby s veľkými rozmermi, keď potrebujete starostlivo kontrolovať polohu špičky noža. Úzka čepeľ umožňuje rezanie v najtesnejších miestach, so samotnou kožou a pozdĺž chrbtice.
Čepeľ – nerezová oceľ CROMOVA 18 (18% chróm)
Tvrdosť čepele – 56-58 HRC
Celková dĺžka – 34 cm
Dĺžka čepele – 21 cm
Šírka klingu – 1,1 cm
Hrúbka klingu – 2 mm
Váha - OK. 110 g
Nože Global sú známe tým, že kombinujú fenomenálnu účinnosť s elegantným dizajnom. Sú ľahké a dokonale vyvážené a ich tenké, tvrdé a odolné kliny si dlhodobo zachovávajú dokonalú ostrosť. Vďaka jednotnej konštrukcii sú nože hygienické, lepšie padnú do ruky a ľahšie sa čistia alebo naostrujú. Individuálne vyvážená rukoväť je skonštruovaná tak, aby redukovala únavu a nevykĺzla z rúk. Nože Global, ktoré v roku 1985 navrhol Komín Yamada, získali mnoho medzinárodných ocenení a tešia sa neutíchajúcemu uznaniu najväčších majstrov kuchyne – profesionálov aj domácich kuchárov.
- Kód výrobcu: G-41