Kanetsune 940 VG-1 Japonský ostrý nôž Sekáčik Nakiri na sekanie 59HRC 16,5 cm
Popis produktu
Kanetsune 940 VG-1 Japonský ostrý nôž Sekáčik Nakiri na sekanie 59HRC 16,5 cm
Opis: Špecializovaný japonský nôž určený na rezanie byliniek a zeleniny. Vďaka obdĺžnikovej kline môžete nakrájané ingrediencie rýchlo preniesť do šalátovej misy alebo na panvicu. Skúsený kuchár dokáže pomocou tenkého nožu Nakiri získať ozdobné, priesvitné plátky (metóda katsura-muki). Jednoduchá rezná hrana slúži na krájanie vo zvislej línii a umožňuje použitie mnohých rôznych techník, ako sú julienne alebo chiffonade.
Technické údaje:
Ostrie - jadro nerezová oceľ VG-1 kované oceľou SUS410
Rukoväť - drevo pakka
Tvrdosť - 59-60 HRC
Celková dĺžka - 29,0 cm
Dĺžka čepele – 16,5 cm
Šírka čepele - 4,7 cm
Hrúbka čepele - 1,6 mm
Spôsob ostrenia – obojstranný symetrický výbrus
Hmotnosť - ok. 172 g
Špecifikácie
- Stav: new
- Typ produktu:Dom a záhrada > Vybavenie > Kuchynské riady > Kuchynské nože a nožnice > Jednotlivé nože
- GTIN/EAN: 04956856729465
História cien
Dostupné v ďalších obchodoch
Kanetsune 940 VG-1 Japonský ostrý nôž Sekáčik Nakiri na sekanie 59HRC 16,5 cm
Dostupnosť: in stock
Kanetsune 940 VG-1 Japonský ostrý nôž Sekáčik Nakiri na sekanie 59HRC 16,5 cm
Dostupnosť: in stock
Kanetsune 940 VG-1 Nôž Nakiri 16,5 cm
Dostupnosť: in stock
Kanetsune 940 VG-1 Japonský ostrý nôž Sekáčik Nakiri na sekanie 59HRC 16,5 cm
Dostupnosť: in stock
