Satake Sakura Japonský ostrý kuchynský nôž Šéfkuchár 56 Hrc 18 cm

Popis produktu

Satake Sakura Japonský ostrý kuchynský nôž Šéfkuchár 56 HRC 18 cm
Opis: Najuniverzálnejší kuchynský nôž určený na krájanie zeleniny, ovocia, mäsa a rýb. Keďže má ostrý hrot, môže v prípade potreby slúžiť aj na oddelenie mäsa od kostí, porciovanie kuracieho mäsa alebo filetovanie menších rýb. Čepeľ s optimálnou dĺžkou umožňuje krájať väčšie plochy a zaručuje úplnú kontrolu nad nožom. Kvalitný kuchársky nôž je nevyhnutným nástrojom v arzenáli každého kuchára.
Technické údaje:
Ostrie – molybdénová vanádiová oceľ
Rukoväť - plast ABS
Tvrdosť - 56 HRC +/- 1
Celková dĺžka - 30,3 cm
Dĺžka čepele – 18,0 cm
Šírka čepele - 4,0 cm
Hrúbka čepele - 1,6 mm
Spôsob ostrenia – obojstranný
Hmotnosť - ok. 168 g
Hlavné vlastnosti
- Tvrdosť HRC +/- 1: 56
- Nerezová klina: Áno
- Spôsob ostrenia: Obojstranný, symetrický
- Viacvrstvová oceľ: Nie
- Materiál rukoväte: Klasická nitovaná
- Typ noža: Kuchynský nôž
- Dĺžka čepele: 18 cm
- Typ čepele: Šéfkuchár
- Oceľ: Molybdénová-vanádiová