Naniwa Hibiki 200× 65× 20 mm Japonský kameň Oslička Na ostrenie nožov #1000

Popis produktu

Naniwa Hibiki 200× 65× 20 mm Japonský kameň Oslička Na ostrenie nožov #1000
Opis: Naniwa Hibiki 20 mm #1000 je vysoko kvalitný japonský vodný kameň určený na pravidelné ostrenie nožov, ktoré nie sú úplne otupené. Gradácia #1000 predstavuje ideálny kompromis medzi predbežným a dokončovacím krokom ostrenia – účinne obnovuje ostrosť a zároveň dodáva okrajom hladký, presný povrch. Kameň umožňuje dosiahnuť charakteristický efekt Kasumi , ktorý jemne zviditeľní rozdiely medzi vrstvami ocele, čo ocenia profesionáli aj milovníci japonských nožov.
Séria Naniwa Hibiki sa vyznačuje zosilneným spojivom, ktoré zabezpečuje pomalšie opotrebenie , dlhšiu životnosť a vynikajúci spätný pohyb počas prevádzky. Brúsna štruktúra kameňa bola navrhnutá tak, aby rovnomerne odstraňovala materiál a umožňovala úplnú kontrolu nad procesom ostrenia. Vďaka tomu môže používateľ pracovať hladko, presne a s citom a dosahovať opakovateľné výsledky.
Pred začatím ostrenia je potrebné kameň namočiť do vody po dobu 5 až 20 minút , aby sa aktivoval povrch a zabezpečili sa optimálne abrazívne vlastnosti. Naniwa Hibiki #1000 je spoľahlivý nástroj na každodennú údržbu kuchynských nožov a rezných nástrojov, ktorý zaručuje kombináciu japonskej kvality, trvanlivosti a presnosti.
Technické údaje:
- Gradácia JIS: #1000 – stredná zrnitosť, na pravidelné ostrenie a vyhladzovanie hrán
- Typ: vodný kameň
- Séria: Naniwa Hibiki
- Použitie: kuchynské nože, pracovné nože, rezné nástroje
- Určenie: pravidelné ostrenie, vyhladzovanie a udržiavanie ostrosti
- Doba namáčania: 5 – 20 minút
- Rozmery: 200 × 65 × 20 mm
- Hmotnosť: 574 g
- Výrobca: Naniwa Abrasive Mfg. Co., Ltd. (Japonsko)
- Vyrobené v Japonsku
NÁVOD NA POUŽITIE:
- Príprava kameňa: Kameň Naniwa Hibiki je model typu vodný kameň – Namočte kameň do vody 5-20 minút pred začatím práce.
- Umiestnenie: Umiestnite kameň na stabilnú, rovnú plochu . Pre väčší komfort a bezpečnosť sa odporúča použiť držiak na brúsne kamene .
- Ostrie: Začnite ostrenie posúvaním noža ostrou hranou dopredu , rovnako ako pri rezaní.Snažte sa udržiavať konštantný uhol sklonu noža (15° – 30°) . Ostrite obe strany noža rovnomerne a vykonávajte plynulé a kontrolované pohyby.
- Odporúčania: Na udržanie správneho uhla ostrenia môžete použiť vodidlo . Pravidelne navlhčite povrch kameňa počas práce, ak začne vysychať.
- Po ukončení práce: Opláchnite kameň čistou vodou, aby ste odstránili zvyšky kovu a kalu. Nechajte uschnúť pri izbovej teplote , mimo dosahu slnka a zdrojov tepla.
POZOR!
Správne vedenie noža na brúske (čepelou dopredu – ako na rezanie):