Sada 6 japonských nožov Satake Sword Smith HG8327W, drevená krabička

Popis produktu

Satake Sword Smith – sada 6 japonských nožov v drevenej krabičke HG8327W
Kompletná kuchynská výbavička od japonskej značky Satake z mesta Seki v prefektúre Gifu – jednom z najstarších hlavných miest nožového kováčstva na svete. Šesť nožov pokrýva každú pravidelnú činnosť na doske: od delenia chleba až po lúpanie zeleniny.
Čepele z molybdén-vanádiovej ocele kalenej na 56-58 HRC , rukoväte z polypropylénu, celé v elegantnom drevenom obale – hotový svadobný darček, do nového bytu alebo pre nadšenca kuchyne.
💪 Silné stránky súpravy
- ✅ Úplné pokrytie dosky – chef 18, santoku 17, mini santoku 15, univerzálny 12, chlieb 21 a lúpač 9 cm; chýba medzera typu „chýba mi nôž na X“
- ✅ Molybdénová vanádiová oceľ 56-58 HRC – tvrdosť znáša každodenné používanie, ostrenie štandardným kameňom 1000/3000 bez problémov
- ✅ Rukoväť z polypropylénu – ľahká, antibakteriálna, odolná voči vlhkosti (ručné umývanie predlžuje životnosť)
- ✅ Obojstranný symetrický výbrus – ovládanie je rovnaké pre ľavú aj pravú ruku, nevyžaduje japonskú techniku single bevel
- ✅ Drevená krabička – prezentácia „z krabice“ namiesto plastového blistra; hodí sa pod vianočný stromček, na svadbu, na 18-tku
- ✅ Satake od Seki – značka z mesta považovaného za japonské hlavné mesto nožov od XIII. storočia, dedičstvo prevedenia viditeľné v geometrii čepele
🎯 Pre koho – 3 situácie
Mladý pár po svadbe. Sťahujú sa do prvého spoločného bytu, prázdna kuchyňa, žiadny nôž, okrem toho z IKEA. Sada Sword Smith vybavuje každú kuchynskú činnosť na 5 rokov dopredu – chef na mäso, santoku na zeleninu, chlieb do bochníka, lúpač zemiakov.
Domáci vareškári cez víkend. Robí nedeľné obedy, niekedy aj catering pre priateľov. Mini santoku 15 cm funguje ako „druhý nôž“, keď niekto pomáha pri doske – menší, pekne sa drží v ruke. 21 cm chlieb reže aj včerajšiu chalku bez stlačenia.
Darček na výročie / okennú parapetu / Vianoce. Drevená krabička vybavuje balenie – nepotrebujete mašľu, nepotrebujete darčekový papier. Stačí kartička. Hodnotný, úžitkový, bezpečný darček bez ohľadu na pohlavie obdarovaného.
🔧 Konštrukcia
Klinga z molybdén-vanádiovej ocele (typ špecifický pre rozpočtové a stredné nože z Japonska) kalená na 56-58 HRC . Hrúbka čepele v chefe a santoku 1,7 mm – typický japonský kompromis medzi presnosťou a tuhosťou. Obojstranný symetrický výbrus , čepeľ je z výroby naostrená a po rozbalení pripravená na použitie. Rukoväť z polypropylénu sa leje priamo na tŕň – je ľahká a odolná voči vlhkosti, ale nie je taká masívna ako obloženie obalu alebo micarta. Celá kompozícia je vyvážená v oblasti hranice klinga-rukoväť.
📦 Zloženie súpravy (6 kusov)
- Nôž šéfkuchára – čepeľ 18 cm, celková dĺžka 30,3 cm, hmotnosť cca. 103 g – profily na sekanie mäsa, byliniek, zeleniny
- Nôž Santoku - čepeľ 17 cm, celková dĺžka 29 cm - japonský univerzálny, plochý okraj, push cut na zeleninu a mäso bez kostí
- Nôž Mini Santoku - čepeľ 15 cm - menšia verzia santoku, lepšie sa drží v jemnej ruke a hodí sa na menšie dosky
- Univerzálny nôž (utility) - čepeľ 12 cm - veľkosť medzi lúpačom a chefom; syr, klobása, údeniny, menšia zelenina
- Nôž na chlieb - čepeľ 21 cm, zúbkovaná hrana - chlieb, bageta, chalka, rožky bez drvenia
- Nôž na lúpanie - čepeľ 9 cm - zemiaky, ovocie, drobné zeleniny, práce „v ruke“
- Drevená krabička – darčekové balenie, individuálne miesta pre každý nôž
⚖ Porovnanie s inými súpravami Satake
V rade Satake sa stretnete so súpravami 3-5 nožov v blokoch a puzdre. Sword Smith HG8327W je najrozsiahlejšia ponuka „všetko naraz“ – 6 čepelí namiesto typických 3-4, plus drevená skrinka namiesto bloku. Rozdiel oproti súpravám s blokom: nezaberá miesto na doske (krabica je schovaná do zásuvky), ale ani nepozýva na „vzatie noža za letu“ – každé varenie začína otvorením krabice. Výber závisí od kuchynského návyku.
📋 Špecifikácia
- Výrobca: Satake (Seki, prefektúra Gifu, Japonsko)
- Línia: Sword Smith
- Kód výrobcu: HG8327W
- EAN: 4956617600835
- Počet nožov: 6
- Oceľ: molybdénová-vanádiová
- Tvrdosť: 56-58 HRC
- Brús: obojstranný, symetrický
- Hrúbka čepele (chef/santoku): 1,7 mm
- Rukoväť: polypropylén (antibakteriálny, ľahký)
- Balenie: drevená darčeková krabička
- Dĺžka čepele: 9 / 12 / 15 / 17 / 18 / 21 cm