Satake Daichi Japonský ostrý kuchynský nôž na porciovanie mäsa 60 Hrc 20 cm

Popis produktu

Satake Daichi Japonský ostrý kuchynský nôž na porciovanie mäsa 60 HRC 20 cm
Opis: Kuchynský nôž určený na porciovanie a plátkovanie mäsa , napr. hydinu, pečené mäso, šunku – po uvarení alebo upečení výrobku. Špecializované, predĺžené ostrie, ktoré je oveľa užšie a tenšie ako u bežných nožov, umožňuje rezať cez celú plochu presne a hladko, zatiaľ čo hrubší nôž sa často klinuje a trhá mäso.
Technické údaje:
Ostrie - 69-vrstvové jadro z ocele MVS10Cob
Tvrdosť - 60 HRC +/- 1
Celková dĺžka - 33,2 cm
Dĺžka čepele – 20 cm
Šírka čepele – 3 cm
Hrúbka čepele – cca. 2,1 mm
Hmotnosť - ok. 150 g
Hlavné vlastnosti
- Tvrdosť HRC +/- 1: 60
- Nerezová klina: Áno
- Spôsob ostrenia: Obojstranný, symetrický
- Viacvrstvová oceľ: Áno, 10-101 vrstiev
- Materiál rukoväte: Klasická nitovaná
- Typ noža: Kuchynský nôž
- Dĺžka čepele: 20 cm
- Typ čepele: na porciovanie
- Oceľ: MVS10Cob
Satake Daichi Japonský ostrý kuchynský nôž na porciovanie mäsa 60 HRC 20 cm