Bunmei Japonský ľavý nôž Yanagi Sashimi na sushi Filetovanie 27 cm
Popis produktu
Bunmei Japonský ľavý nôž Yanagi Sashimi na sushi Filetovanie 27 cm
Bunmei Japonský ľavák Yanagi Sashimi Nôž na sushi 27 cm
Opis: Kuchynské nože Yanagi sú najpopulárnejšou odrodou noža na sashimi, pochádzajúcim zo západného regiónu Japonska, nazývaného Kansai. „Yanagi“ znamená v japončine „vŕba“, pretože čepeľ tohto noža tvarom pripomína tenký list vŕby. Je dlhá a úzka, takže je ideálna na plátkovanie surovej ryby alebo mäsa jedným rezom, prakticky bez stlačenia noža. Yanagi môže slúžiť aj na obalovanie rýb a odstránenie kože, ak boli kosti predtým odstránené.
Technické údaje:
Ostrie – nerezová oceľ molybdén-vanádiová
Rukoväť – Magnóliové drevo
Tvrdosť čepele – 56-57 HRC
Celková dĺžka – 42,5 cm
Dĺžka čepele – 27,0 cm
Šírka čepele – 3,6 cm
Hrúbka čepele – 3,0 mm
Spôsob ostrenia – jednostranný brúsený ľavák
Hmotnosť – ok. 152 g
Špecifikácie
- Stav: new
- Typ produktu:Dom a záhrada > Vybavenie > Kuchynské riady > Kuchynské nože a nožnice > Jednotlivé nože
- GTIN/EAN: 04943691001900
História cien
Dostupné v ďalších obchodoch
Bunmei Japonský ľavý nôž Yanagi Sashimi na sushi Filetovanie 27 cm
Dostupnosť: in stock
Nôž Yanagi Sashimi Bunmei 27 cm pre ľavákov na filetovanie rýb
Dostupnosť: in stock
Bunmei Japonský ľavý nôž Yanagi Sashimi na sushi Filetovanie 27 cm
Dostupnosť: in stock
Bunmei Japonský ľavý nôž Yanagi Sashimi na sushi Filetovanie 27 cm
Dostupnosť: in stock
