Naniwa Stone 20 mm Japonský kameň Oslička na ostrenie nožov #12000

Popis produktu

Naniwa Super Stone 20 mm Japonský kameň Oslička na ostrenie nožov #12000
Opis: Naniwa Super Stone 20 mm #12000 je špičkový japonský vodný kameň určený na konečné leštenie a dokončovanie rezných hrán . Gradácia #12000 zaručuje ultrajemné odieranie, vďaka čomu čepeľ získava dokonale hladký, zrkadlový povrch a maximálnu ostrosť, ktorú očakávajú aj tí najnáročnejší používatelia. Je to ideálny výber pre profesionálnych kuchárov, remeselníkov a nadšencov japonského ostrenia, ktorí sa snažia dosiahnuť absolútne dokonalé spracovanie.
Séria Naniwa Super Stone je známa svojou veľmi nízkou abrazívnosťou a mimoriadne stabilnou abrazívnou štruktúrou, čo zaručuje dlhú životnosť a stálu kvalitu práce aj po mnohých rokoch používania. Kameň sa vyznačuje rovnomerným opotrebovaním a dokonale udržuje rovný povrch, čím zabezpečuje presnú kontrolu nad procesom ostrenia. Vďaka nemu je možné dosiahnuť tzv. efekt „Mirror finish“ – dokonale vyleštená, lesklá hrana, ktorá minimalizuje rezný odpor a poskytuje bezkonkurenčnú ostrosť.
Pred použitím je potrebné kameň namočiť do vody na približne 2 minúty , čo umožňuje aktivovať jeho povrch a dosiahnuť optimálne abrazívne vlastnosti. Naniwa Super Stone #12000 je nenahraditeľným prvkom záverečného kroku ostrenia, ktorý umožňuje dosiahnuť dokonalý lesk a extrémnu ostrosť, ktorá zvládne aj tie najpresnejšie úlohy.
Technické údaje:
- Gradácia JIS: #12000 – ultrajemná zrnitosť, určená na finálne leštenie a dodanie zrkadlového efektu
- Typ: vodný kameň
- Séria: Naniwa Super Stone
- Použitie: kuchynské nože, pracovné nože, rezné nástroje
- Určenie: konečné leštenie, zrkadlová ostrosť, povrchová úprava typu „mirror finish“
- Čas namáčania: cca. 2 minúty
- Rozmery: 210 × 70 × 20 mm
- Hmotnosť: 627 g
- Výrobca: Naniwa Abrasive Mfg. Co., Ltd. (Japonsko)
- Vyrobené v Japonsku
NÁVOD NA POUŽITIE:
- Príprava kameňa:
Kameň Naniwa Super Stone je model typu vodný kameň – Namočte kameň do vody 2 minúty pred začatím práce.
- Umiestnenie:
Umiestnite kameň na stabilnú, rovnú plochu .
Pre väčší komfort a bezpečnosť sa odporúča použiť držiak na brúsne kamene .
- Ostrie:
Začnite ostrenie posúvaním noža ostrou hranou dopredu , rovnako ako pri rezaní.
Snažte sa udržiavať konštantný uhol sklonu noža (15° – 30°) .
Ostre obe strany noža rovnomerne a vykonávajte plynulé a kontrolované pohyby.
- Odporúčania:
Na udržanie správneho uhla ostrenia môžete použiť vodidlo .
Pravidelne navlhčite povrch kameňa počas práce, ak začne vysychať.
- Po ukončení práce:
Opláchnite kameň čistou vodou, aby ste odstránili zvyšky kovu a kalu.
Nechajte uschnúť pri izbovej teplote , mimo dosahu slnka a zdrojov tepla.
POZOR!
Správne vedenie noža na brúske (čepelou dopredu – ako na rezanie):